Wino Smoking Gun Cabernet Sauvignon Napa Valley AVA 2017

Nazwa wina odnosi się do słynnego rewolweru Colt Navy, którym musiał posłużyć się w samoobronie przodek dzisiejszych właścicieli winiarni – jeden z pionierów kalifornijskiego winiarstwa. Mimo, że etykieta sugeruje, że jest to wino z jednego szczepu, znajdziemy w nim również 11% petit verdot, 4% petit syrah i 2% merlot. Wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego przez 22 miesiące. Rocznik 2017 kusi aromatem dojrzałych malin, wiśni i mlecznej czekolady, z delikatną nutą toffi. W ustach potężne i bogate, choć niepozbawione soczystości owocu. W finiszu pojawiają się jeszcze subtelne akcenty chlebowej skórki i białego pieprzu. Wino doskonale smakuje samo, ale zdecydowanie dotrzyma kroku wyszukanym daniom z czerwonego mięsa.