Kalifornia to kraina rodząca morze wina. Co spowodowało, że tutejsze wina zrobiły „karierę” i odniosły komercyjny sukces? Dlaczego wyróżniają się tak wysoką jakością i są cenione, nie tylko w samej Ameryce Północnej, ale na całym świecie?
Czy to oznacza, że inną porą już nie? Nic podobnego, ale ja wróciłem stamtąd parę dni temu i jestem pod dużym wrażeniem. Pusto. Cicho. Zmysłowo.
Dlaczego zamówiwszy copa de tinto w Maladze czy innej Grenadzie, domyślnie dostaniecie kieliszek Rioja? To potęga tradycji, rozpoznawalność i przywiązanie sprawiają, że Rioja i czerwone wino hiszpańskie są pojęciami tożsamymi.
Z burgundzkim winem jest jak z musztardą Dijon - nie każdemu ona pasuje. Burgundia jest jednak szczególnym regionem. Terroir gra tu najważniejszą rolę i to ono decyduje o cenie Burgundów – jednych z najdroższych win świata.
Zbliża się lato, a wraz z nim wakacyjny kanon kulinarny, w którym trwałe miejsce zajmuje dorsz. Na pytanie o idealne wino do dorsza, myśli winomanów wędrują do Portugalii.
Od trzydziestu lat naukowcy i publicyści zastanawiają się, jak to możliwe, że Francuzi rzadziej niż inni zapadają na choroby serca, pomimo tego, że jedzą więcej nasyconych tłuszczów i piją więcej wina niż inne nacje.
Tło historyczne terenów posiadłości sięga czasów starożytnych i prawdopodobnego istnienia tu wcześniej zbudowanej na płaskowyżu świątyni poświęconej Jowiszowi. Świadectwem okresu powstania pierwszych zabudowań, które przybrały później formę zamku, jest kamienna tablica osadzona w ścianie piwnicy, datowana na rok 1786.
Nietypowa dla Włoch pogoda pozwoliła skupić się na esencji wyjazdu: na włoskich winach i ich twórcach.
Wraz z początkiem lata wybija godzina vinho verde. To czas, który lubi się z lekkością, świeżością i niskimi temperaturami w kieliszku. Ale orzeźwiający potencjał...
Argentyna okazała się ziemią obiecaną wielu winiarzy z Europy. Mendoza, która jest największym regionem winiarskim w Ameryce Południowej i jednym z największych na świecie,...