Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
Jest w Portugalii kraina rzymskich ruin, średniowiecznych wiosek, rozpościerających się po horyzont lasów korkowych oraz wzgórz porośniętych winoroślą, schodzących wprost do rzeki Tag. Zwą ją Tejo.
Pod koniec lata do przepisów kulinarnych dołączamy owoce i warzywa, które są symboliczną zapowiedzią zbliżającej się zmiany pory roku. Pieczony boczek z purée jabłkowym i duszoną cebulką to danie, które idealnie to odzwierciedla.
Quinta do Casal Monteiro, jak większość nazw i nazwisk w Portugalii brzmi poważnie i tajemniczo. Warto jednak tę nazwę poznać, bo kryją się...
