Wina czerwone zasługują na wyjątkową pozycję w świecie win. Ogromna skala produkcji, walory organoleptyczne i prozdrowotne, a to nie wszystko. Przyjrzyjmy się im z bliska: skąd pochodzą, z jakich szczepów powstają.
Wino zawiera gamę niespodzianek. Jedną z nich, nie zawsze przyjemną, są taniny. Okazuje się, że bez nich „wino nie byłoby winem”.
