Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Kod produktu: |
|
Rocznikowe wino deserowe z odmiany pedro ximenez to specjalność domu Toro Albalá, a jego najwyższą sublimacją jest kameralna i elitarna gama Convento (hiszp. klasztor). Jako swego rodzaju zabezpieczenie i certyfikat oryginalności butelka jest zalakowana, zawiązana i opieczętowana. Jest to stara metoda stosowana przez przezornych zakonników, odtworzona w bodedze, stąd pomysł na nazwę. Convento posiada oprócz niecodziennej etykiety i własnego opakowania także dodatkowy zapas wina w osobnym naczyńku, do uzupełnienia zawartości butelki wyparowanej przez kolejne lata dojrzewania. Chociaż bowiem jest to już bardzo stary rocznik, to upływ czasu dla tak skoncentrowanej słodyczy jest dość łaskawy i wino ciągle ma dalszy potencjał dojrzewania! Leżakowało ono wiele lat w dużych beczkach z dębu amerykańskiego. Ma mahoniową barwę, bukiet ewoluujący, poetycko złożony, w tonacjach czekoladowo likierowych, aksamit słodyczy i niekończący się finał. Biały kruk. Rocznik 1946 ma status kultowego nie tylko z powodu ściśle ograniczonej dostępności. To prawdziwa perełka winiarska, której wartość kolekcjonerską podkreśla przyznanie przez Roberta Parkera 100 pkt. Naprawdę rzadka sposobność, żeby spróbować, jak smakuje wino doskonałe.
Wino Toro Albalá 1946 Don P.X. Convento Selección Montilla-Moriles DO: sweet wine but… The best wine I ever tasted! 100 points R. Parker (The Wine Advocate) . Ist realy wonderful!!!! No he probado nada igual!!