Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Wino o niemal nieograniczonym potencjale rozwoju. Roztacza unikalny aromat gorzkiej czekolady, suszonych fig, śliwek, rodzynek, lukrecji, czarnych oliwek i słodkich przypraw. W ustach gęste i balsamiczne. Przy 380-ciu gramach cukru na litr, pozostawia nadspodziewanie duży poziom odświeżającej kwasowości. Egzotyczne i eleganckie. Jak na swój wiek, jeszcze młode. Przy dobieraniu do potraw nie sposób nie odwołać się do czekolady czy serów z niebieską pleśnią.
W mojej ocenie, nie można go nazwać winem, bo to zbyt duże uproszczenie. To po prostu ambrozja. Teraz po roczniku 1987 dostępny już jest 1988 i tu duże zaskoczenie. Rocznik 1988 jest po prostu inny ale równie znakomity. Ja przede wszystkim czuje w nim gorzką czekoladę z wiśniami. Tym razem wyczuwa się dużo więcej kwaśnych nut, a na koniec niesamowita niespodzianka… dopiero na długim finiszu pojawia się smak mocno palonego drewna, który pozostaje na długo :) niesamowita przygoda :)
Znakomity prezent, który okazał się gwiazdą wieczoru na urodzinowym stole – idealnie podkreślało swoją słodyczą smak potraw.
Bardzo dobre wino o intensywnym smaku i gęstości znakomite do potraw