Wino Villadoria Barolo Riserva DOCG 2016

Winnica w Serralunga d`Alba, w całości należy do rodziny Lanzavecchia, właścicieli winiarni. Siedlisko o wapiennym podłożu. Kategoria riserva oznacza tutaj ponad cztery lata dojrzewania w beczkach ze slawońskiego dębu, o pojemności od trzech do pięciu tysięcy litrów, i rok w butelce. Tradycyjne, wielkie wino piemonckie, czasu się nie boi. Potencjał rozwoju w butelce kilkunastoletni gwarantowany. Wino powoli, długo i starannie produkowane nie lubi pośpiechu. Konieczna dekantacja. Bukiet tego wina nie dość, że jest bardzo bogaty, to jeszcze niezwykle trwały. Będzie stopniowo uwalniać nuty czekolady i tytoniu, suszonych kwiatów i herbaty, wreszcie owoców pestkowych. Delikatne, rudziejące z czasem zabarwienie nie zdradza siły garbnika i potężnej struktury w ustach. Bardzo długi finał.