Winnica w Serralunga d`Alba, w całości należy do rodziny Lanzavecchia, właścicieli winiarni. Siedlisko o wapiennym podłożu. Kategoria riserva oznacza tutaj ponad cztery lata dojrzewania w beczkach ze slawońskiego dębu, o pojemności od trzech do pięciu tysięcy litrów, i rok w butelce. Tradycyjne, wielkie wino piemonckie, czasu się nie boi. Potencjał rozwoju w butelce kilkunastoletni gwarantowany. Wino powoli, długo i starannie produkowane nie lubi pośpiechu. Konieczna dekantacja. Bukiet tego wina nie dość, że jest bardzo bogaty, to jeszcze niezwykle trwały. Będzie stopniowo uwalniać nuty czekolady i tytoniu, suszonych kwiatów i herbaty, wreszcie owoców pestkowych. Delikatne, rudziejące z czasem zabarwienie nie zdradza siły garbnika i potężnej struktury w ustach. Bardzo długi finał.
Wciąż młode, ze spektrum intensywnych aromatów wiśni w alkoholu, pieprzu, czekolady, tytoniu i odrobiny wanilii. Uczta! Maciej Nowicki / Winicjatywa
Wino do poleżenia, na jakąś wyjątkową okazję.
Konsultacja Panem Przemysławem pomocna.
Otwieraniu butelki towarzyszył dreszczyk emocji i nie zawiodłam się. Na moich oczach zmieniało się w coraz wyborniejszy trunek. Z każdym oddechem nabierało wyrazistości i delikatności zarazem, aby na finiszu okazać się cudownym balsamem. Z jagnięciną stworzyło niezapomniany duet.
Bardzo dobre wino, choć mocno wytrawne (nie traktuję tego jak wady, po prostu uprzedzam). Ale zapach i bukiet rewelacyjny. Warto – pomimo ceny,
POLECAM .SUPER SUPER WINO
**********
REWELACJA.POLECAM
To Barolo broni się samo. Doskonała głębia smaków, przenikanie nut. Ciężkie, solidne, perfekcyjne.
Szybki kontakt. Realizacja błyskawiczna. Same pozytywy.