Kraj:	Hiszpania
Kolor:	białe
Smak, styl:	wytrawne owocowe
Szczep:	chardonnay
Region:	Murcja i Walencja DOP Alicante
Producent:	Vinessens
Pojemność:	0,75 l
Zawartość alkoholu:	13%
Rocznik:	2018
Kod produktu:	2794

Opis wina

Wino, które nie tylko z nazwy stanowi esencję filozofii małej, rodzinnej bodegi Vinessens. Jest to pierwsze wino winnicy z danego rocznika, które trafia do sprzedaży. O jego wyjątkowości stanowi właściwie wszystko. Począwszy od siedliska, które ulega wpływom sąsiadujących nieopodal, w miasteczku Villena, upraw czarnej soli. Selekcja winogron jest dwukrotna. Fermentacja przebiega w pięciuset litrowych otwartych beczkach z francuskiego dębu a przez dalsze 60 dni wino dojrzewa w zamkniętych beczkach. W celu zwiększenia jego złożoności bodega stosuje technikę mieszania wina nad osadem. Suknia prezentuje się złociście, z zielonkawymi refleksami. W eleganckim nosie przemyca bogactwo cytrusów, kwiatów, delikatnego muśnięcia wanilii i… kopru. Rześka kwasowość, a przy tym doskonale określona, zwarta struktura, robią wrażenie bardzo przemyślanego, śródziemnomorskiego charakteru tego chardonnay. To przykład chardonnay, którym można się cieszyć zarówno latem, jak i zimą. Całości dopełnia charakterystyczna słoność, która spina klamrą wysiłki małżeństwa właścicieli (Marty i Andresa), aby w winie oddać esencję terroir.

Opis producenta

Maleńka winiarnia rodzinna z gorącego Alicante. Biorąc pod uwagę skalę przedsięwzięcia, skromnych 23 hektarów, nawet garażowa, co w Hiszpanii nie zdarza się zbyt często. I nie chodzi tylko o małą produkcję, ale też o wynikającą...

Czytaj więcej

Szczególnie polecamy do

Drób - kurczak gotowany

Ryby - sandacz

Dobierz wino do potrawy lub okazji

Komentarze (7)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Nie masz konta? Zarejestruj się lub

Zaloguj się przez Facebook Zaloguj się przez Google

Anna

Super chardonnay. Zamówię kolejną butelkę. Do ryby lub deski serów pasuje znakomicie.
Anonimowy

Esencja wiosny.
AW

Bardzo odświeżające, OK, 8 gwiazdek – zbyt wysoka cena w stosunku do jakości.
Krzysztofa Filipiak- Marcinkowska

Powracam do tego wina z ogromną przyjemnością, z każdą butelką coraz bardziej doceniając to piękne chardonnay!
Czajek

Naprawdę,pozytywne zaskoczenie.
Krzysztofa Filipiak-Marcinkowska

Bardzo rześkie, o złocistej barwie, z wyraźnie wyczuwalnymi cytrusami. Schłodzone jest dla mnie kwintesencją radosnych letnich spotkań. Doskonałe!
Anonimowy

Przyznaje 8 gwiazdek. Świetne winko do przekąsek, bardzo mi pasuje do krewetki i ryby oraz lekkich obiadów. Można się w nim doszukać wiele smaków od łąki do orzeszków i suszonej śliwki.