Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
Zapraszamy na wyjątkowy kurs ukazujący fascynujący i złożony świat białych win. To idealna propozycja zarówno dla osób dopiero rozpoczynających swoją przygodę z winem, jak i tych, które pragną usystematyzować i pogłębić już posiadaną wiedzę.
| 8.05.2026 | Warszawa | Restauracja Mokolove | Zapisz się | ||
piątek: godz. 18:00-21:00 Prowadzący: Paulina Jaworska |
|||||
| 16.06.2026 | Warszawa | BARaWINO Warszawa | Zapisz się | ||
wtorek: godz. 18:00-21:00 Prowadzący: Paulina Jaworska |
|||||
Podczas warsztatu „Odcienie bieli” przyjrzymy się białym winom przekrojowo: omówimy charakterystykę kluczowych odmian, porównamy typowe profile aromatyczne i kwasowość, pokażemy jak różne techniki winifikacji (fermentacja w stalowych tankach vs. w dębowych beczkach, kontrolowana konwersja malolaktyczna, dojrzewanie na osadzie, maceracja skórek) kształtują smak i strukturę wina. Zwrócimy też uwagę na rolę klimatu i gleby — jak ciepły i chłodny klimat wpływa na dojrzałość owocu i kwasowość, a różne gleby kreują profil wina. Warsztat nauczy świadomej degustacji: jak identyfikować nuty zapachowe, smaki, oceniać budowę wina, jego kwasowość i finisz oraz jak opisywać wino. Omówimy też parowanie z jedzeniem — dlaczego niektóre białe lepiej grają z owocami morza, inne z kremowymi serami czy ostrymi, aromatycznymi potrawami — oraz jak wykorzystać te zasady w praktyce. W kieliszkach pojawi się szerokie spektrum stylów – od win świeżych i mineralnych, przez aromatyczne i strukturalne, aż po wina macerowane na skórkach.
Nasze kursy prowadzone są przez edukatorów, sommelierów i specjalistów winiarskich z wieloletnim doświadczeniem. Od 2015 roku przeprowadziliśmy już ponad 1000 kursów i uczestnicy niezmiennie podkreślają ogromną wiedzę, pasję naszych prowadzących oraz wyjątkową umiejętność przekazywania wiedzy w przystępny, ciekawy i dowcipny sposób . Potrafimy stworzyć luźną, sympatyczną i kameralną atmosferę, bez zadęcia, co sprawia, że czas mija bardzo szybko, a nauka staje się prawdziwą przyjemnością. Inspirujące opowieści i anegdoty rozpalają ciekawość i zachęcają do dalszego zgłębiania tematu.
Podczas kursu będziesz mieć okazję spróbować aż 10 różnych win, od klasycznych po niszowe perełki, które otworzą przed Tobą nowe horyzonty smakowe. Nasz kurs wyróżnia duży wybór, różnorodność i wysoka jakość próbowanych win. Nie ma tu miejsca na przypadkowe etykiety. To świadoma degustacja która pozwala odkrywać nieznane smaki i aromaty, a nawet „poznawać siebie”, swoje upodobania i preferencje.
Kurs dostarcza solidnej dawki podstawowej, uporządkowanej i przydatnej wiedzy, w obszarze białych win.
Warsztaty odbywają się w wyselekcjonowanych, klimatycznych i profesjonalnych lokalizacjach, doskonale dostosowanych do potrzeb wydarzenia.
Kurs winiarski to doskonały, trafiony i sprawiający zachwyt upominek! Podaruj voucher ważny przez rok, który umożliwia wybór dowolnego terminu.
Zapoznaj się z regulaminem.
Jeśli brałeś już udział w jednym z naszych kursów, czeka na Ciebie 10% rabatu na kolejne szkolenie!
Wiedza o winie fascynuje i prowokuje do ciągłych poszukiwań. Jest jak podróż, która nigdy nie męczy. Dlatego stworzyliśmy program Warsztatów Wina, dzięki któremu okrążysz winiarski świat w 42 godziny.
Skompletuj wszystkie kursy i zostań winnym ekspertem!
KONTAKT
Masz pytanie, potrzebujesz pomocy? Skontaktuj się z nami!