Nauka podstaw o winach toskańskich bez wychodzenia z domu? Tak! Z zestawem „Wina Toskanii” i naszym webinarem jest to możliwe. Wybraliśmy sześć tytułów, które pozwolą na postawienie pierwszych kroków w świecie winiarskich różnorodności podczas degustacji w domowym zaciszu.
Rozpoczynamy od znanej każdemu bieli Vernaccia di San Gimignano, następnie winifikowane na biało sangiovese z południa Toskanii, róż z okolic apelacji Chianti Rufina, klasyka Toskanii w postaci Rosso di Montalcino, owocowe Morellino di Scansano, a na koniec najbardziej znane wino Toskanii Chianti Classico.
Masz już zestaw w domu? Zapisz się na webinar o winach toskańskich w piątek, 6.11 o godz. 18:30.
Zamów i opłać zestaw do poniedziałku, 2.11.2020 do godziny 14:00, aby otrzymać go przed naszą transmisją. Jeśli nie zdążysz nie przejmuj się, zapisanie się na webinar umożliwi Ci oglądanie nagrania później (będzie dostępne przez 48 godzin).
Klasowe, pełne elegancji i zmysłowości chianti. Na powitanie, intensywnie rubinowa barwa. Dużej dawki wrażeń dostarcza zgrabnie utkana nuta zapachowa. Użycie dwuletnich beczek francuskich do starzenia przez okres 12 miesięcy nadało winu harmonii i głębi. Bukiet delikatnie „seforowy“ doskonale harmonizuje z wiśniami, leśnymi owocami i dotknięciem ziół, które wino zawdzięcza niewielkiemu, acz wyczuwalnemu udziałowi merlota. W ustach frajdę dają słodkie w wyrazie taniny wsparte krągłością przeprowadzonej z dużym wyczuciem fermentacji malolaktycznej i beczkowym niuansem kokosa. W finiszu pojawia się pieprzny akcent, któremu towarzyszy przyjemnie żywa, owocowa nuta. Świetnie spasuje z wątróbkami drobiowymi, makaronem bolognese, tradycyjnymi daniami z grilla i dobrze przyprawioną dziczyzną.
Wyjątkowe i nietuzinkowe wino, które wyprodukowane zostało w liczbie 2000 butelek zaledwie. Powstało na bazie winifikowanego na biało sangiovese z niewielkim dodatkiem vermentino pochodzących z gliniastego podłoża południowej Toskanii. Słomkowa suknia, z wyraźnymi zielonymi refleksami, w najmniejszym stopniu nie zdradza ciemnych gron sangiovese użytych do produkcji. W nosie dominują intensywne aromaty kwiatów oraz białych i – jak w przypadku win czerwonych – ciemnych owoców. W ustach zaskakująco pełne, kremowe i świeże. Producent rekomenduje to wino w połączeniu z owocami morza, drobiem, a nawet wieprzowiną.
Toskańska legenda, jedyne białe wino w regionie, wyróżnione najwyższą kategorią apelacji włoskiej. Natchnienie renesansowych poetów i artystów, do dziś przenika ducha magicznie pięknego miasteczka San Gimignano. Lokalna vernaccia, to wino pełne i treściwe. Dość gęste w kieliszku, rzuca złote refleksy. Ma mocne aromaty korzenne i owocowe. Jest gładkie i harmonijne w smaku. Dobrze pasuje do ryb smażonych i grillowanych.
Propozycja ciekawego wina od uznanego producenta chianti. Cieplejszy i wilgotniejszy, niż w centralnej części Toskanii klimat wzgórz Maremmy, daje szanse na wino o odmiennej nieco charakterystyce. Morellino (bo tak określa się tu sangiovese z niewielkiej miejscowości Scansano), to ciekawa propozycja dla osób poszukujących mniejszej kwasowości i miękkich tanin. Wyraźnie wyczuwalna w ustach owocowość spod znaku wiśni, jagód i śliwek podparta jest przyjemnie kwietnym i przyprawowym nosem. Pozycja warta uwagi dla każdego, kto fascynuje się różnorodnością stylów, jakie włosi potrafią uzyskać z sangiovese. Zyskuje po napowietrzeniu w karafce.
Na talerzu powinny się znaleźć dojrzałe sery typu pecorino, bergader, parmezan, czy gorgonzola. Z dań mięsnych polecamy dziczyznę w towarzystwie rozmarynu, bazylii i tymianku.
Znakomite różowe wino, które powstało w 100% z ekologicznych owoców odmiany sangiovese dorastających na malowniczych, toskańskich zboczach o południowej ekspozycji. Po wyciśnięciu, moszcz przeszedł 4-5 godzinną macerację, a następnie niespieszną fermentację w temperaturze 19 stopni. Suknia jest przyjemnej, różowej barwy, która odsłania intensywne aromaty truskawek, poziomek, fiołków i róży. W ustach świeże, dobrze zbalansowane, z lekkim muśnięciem słodyczy. Finisz czysty i długi, z delikatną goryczką. Producent rekomenduje podawanie do sushi, owoców morza i pasty z cukinią.
Młodsza i lżejsza wersja najpotężniejszego wina toskańskiego z okolic miasteczka Montalcino. Pojawia się na rynku już od pierwszego września następnego roku po zbiorach. Grona sangiovese pochodzą z tych samych winnic co dla wielkiego brunello, ale z młodszych krzewów. Trunek dojrzewał około roku w beczkach dębowych różnej wielkości i wieku. Oferuje miłe aromaty owocowe ze słodką wiśnią na pierwszym planie i korzennymi niuansami w tle. Ciepłe i miękkie w dotyku, z nieagresywną, dobrze zintegrowaną taniną. Rosso jest dopracowanym i kulturalnym winem z owocową żywiołowością, które pasuje do średniej budowy dań włoskich na bazie drobiu, z makaronem bądź ryżem.
Wina Toskanii Produkty dostępne w wybranym przez Ciebie sklepie możesz bezpłatnie zarezerwować do odbioru tego samego dnia w godzinach pracy sklepu. Jeśli produkt nie jest aktualnie dostępny w wybranym przez Ciebie sklepie, skontaktuj się z nim telefonicznie bądź mailowo, aby uzyskać informację, kiedy będzie dostępny. Możesz też zamówić go online z magazynu centralnego wybierając opcję darmowej dostawy do sklepu stacjonarnego. Realizacja takiego zamówienia trwa do 7 dni roboczych.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
