Wino Winnica Jura Pét-Nat Johanniter półwytrawne 2019

Wino musujące typu pétillant naturel, którego produkcja polega na tym, że wino butelkuje się jeszcze nim fermentacja alkoholowa zostanie zakończona. Wciąż aktywne drożdże zmieniają część pozostałego cukru w alkohol i dwutlenek węgla, który zostaje w butelce. Wino powstało w 100% z odmiany johanniter, która pochodzi z wapiennej gleby krakowskiej Jury. W kieliszku przybiera jasny, słomkowy kolor, naturalnie mętny z powodu osadu, który w przypadku tego typu win nie zostaje usunięty. W nosie dominują aromaty dojrzałych jabłek, gruszki i białego pieprzu. W ustach żwawe i gładkie, z wyraźną słodyczą. Wino wyraziste na tyle, aby kosztować je solo, ale podkreśli również smak pikantnej kuchni wschodniej.