Wino Winnica L'Opera Triada wytrawne 2019

Charakterne i świetnie zbudowane wino czerwone, do którego produkcji użyto przede wszystkim dwóch odmian z rodziny cabernet – cabernet cantor (70%) i cabernet cortis (20%) uzupełnionych niewielkim dodatkiem odmiany baron. Pierwszej z nich wino zawdzięcza swoją mocną strukturę, pozostałym natomiast elegancję i nuty ciemnych owoców i przypraw. Po fermentacji, gotowy kupaż dojrzewa przez 6 miesięcy w używanych francuskich beczkach. W kieliszku przybiera ciemnorubinowy kolor i uwalnia intensywne aromaty czarnych porzeczek, śliwek, wiśni, przypraw i czekolady. Usta pełne i gładkie, soczyste i zrównoważone. Producent rekomenduje przede wszystkim do bigosu, ale podawać warto również do dziczyzny i grillowanego mięsa.