Zestaw sześciu radosnych włoskich win – jedno różowe, trzy białe i dwa czerwone. Na kompozycję składają się po dwie butelki od trzech producentów ze środkowej i północnej części Półwyspu Apenińskiego. Lokalne odmiany z Wenecji znajdziemy w tytułach od Albino Piona – różowym z apelacji Bardolino Chiaretto i białym z apelacji Custoza. Uniwersalny merlot i kupaż vermentino z chardonnay to propozycje od toskańskiej Chimery D’Albegna. Dwie ostatnie pozycje pochodzą spod włoskich Alp – regionu Friuli. W tym zestawie polecamy białe friuliano (autochtoniczną odmianę z tej części Włoch) oraz czerwone cabernet franc od producenta Fernandy Capello. Wszystkie tytuły pochodzą z rodzinnych winnic i ich degustacja jest dobrym sposobem na zagłębianie się w bogactwo i różnorodność lokalnych specjalności.
Lekkie i radosne wino, które powstało w oparciu o lokalne szczepy regionu Veneto. Grona corviny i rondinelli dorastające na morenowych zboczach po wschodniej stronie jeziora Garda zebrane zostały w połowie września, po czym poddane zostały winifikacji „na różowo”. Efektem jest blado-łososiowa suknia, która podkreśla niezobowiązujący styl tego wina. W nosie dzieje się naprawdę sporo, za co odpowiada po części dojrzewanie wina na osadzie drożdżowym. Na pierwszym planie zapachy wczesnego lata. Odnaleźć można m.in. rabarbar, papierówki, truskawki i maliny. Następnie, do głosu dochodzą aromaty przypominające melona, kwiaty i landrynki. Usta bardzo rześkie i orzeźwiające. Nie potrzebuje posiłku aby się nim cieszyć, ale z pewnością podkreśli również smak pizzy, bruschetty, delikatnych serów i warzyw. Podawać w temperaturze 10-12 st.
Beztroskie białe wino, które przypomina równie beztroskie wakacje spędzone nad jeziorem Garda. Powstało na bazie lokalnych odmian winorośli: garganegi, trebbiano, tai, cortese oraz kilku innych. Każda z nich winifikowana oddzielnie, by na końcu gotowe wina połączyć w jeden blend. Suknia jasno-żółta z zielonkawymi refleksami. W nosie bogactwo aromatów gruszek, jabłek i białych kwiatów. W ustach krągłe, dobrze zbudowane, soczyste i orzeźwiające. Wytrawne, ale nie ostre. Producent rekomenduje podawanie w temperaturze 8-10 st. w towarzystwie przystawek, makaronów, tortellini, warzywnych sałatek czy białego mięsa.
Apelacja Maremma Toscana dopuszcza dość szeroki wachlarz odmian do wytwarzania wina, dlatego nie mogło tam również zabraknąć wszędobylskiego merlota. W tym wydaniu już dość dojrzały, wsparty niewielkim udziałem caberneta, który podkręca jego profil aromatyczny. Ten obejmuje nuty ciemnych i czerwonych owoców – jagód, malin, wiśni oraz świeżych i przetworzonych śliwek. Usta wypełnia aksamitem i krągłą taniną prowadząc do spójnego, długiego finiszu. Będzie doskonałym dodatkiem do makaronów, twardych, dojrzewających serów i do dań z grilla. Wino powstało w niewielkiej liczbie 4000 butelek.
Bardzo udane wino, które powstało z połączenia vermentino i chardonnay dorastających na gliniastym podłożu głębokiego południa Toskanii, nieopodal uroczej miejscowości Marsiliana, której historia sięga już VIII wieku przed Chrystusem. Powstało w liczbie zaledwie 2000 butelek. Konwencjonalna winifikacja w stalowych tankach o kontrolowanej temperaturze. Wino jest jasno-słomkowej barwy, a paleta aromatów obejmuje nuty brzoskwiń, gruszek, jabłek oraz białych kwiatów. W ustach dzieje się sporo. Wino ma kremową teksturę i jest jednocześnie soczyste, a w tle daje o sobie znać delikatna słoność. Świetna pozycja w kontekście łączenia z jedzeniem. Stworzy zgrany duet z rozmaitymi rybami, ale sprawdzi się również jako aperitif.
Cabernet franc, podobnie jak większość czerwonych win Friuli czaruje swoją rubinową barwą, z wyraźnymi, purpurowymi refleksami. Wapienne terroir, wpływ Dolomitów i bliskość do morza przedstawiają tę francuską odmianę w nieco innym kontekście. Kręcąc kieliszkiem wyzwolimy intensywne aromaty czerwonych owoców, porzeczek, z delikatnym niuansem ziemi, majeranku i białego pieprzu. W ustach przyjemnie świeże, soczyste i gładkie, z subtelnym finiszem. Warto podać do duszonej wieprzowiny, pieczonego kurczaka czy najzwyklejszej deski wędlin i serów.
Friulano to najbardziej rozpowszechniona spośród autochtonicznych odmian w regionie Friuli, któremu zawdzięcza swoją nazwę, i która – jak mawiają mieszkańcy tego regionu – przez ponad 500 lat wpisała się w kod genetyczny lokalnej społeczności. W tym wydaniu przedstawia się jako wino bardzo radosne, aromatyczne i łatwe do picia. Z kieliszka buchają wręcz aromaty gruszki, jabłka i kwiatów akacji. Wyczuwalne są również owoce cytrusowe z akcentami roślinnymi. W ustach wino bardzo świeże i gładkie, z finiszem spod znaku tymianku i migdałów. Naszym zdaniem warto wypróbować z delikatną rybą, terriną z białego mięsa czy grillowanymi warzywami.
bernard
Włoska robota Produkty dostępne w wybranym przez Ciebie sklepie możesz bezpłatnie zarezerwować do odbioru tego samego dnia w godzinach pracy sklepu. Jeśli produkt nie jest aktualnie dostępny w wybranym przez Ciebie sklepie, skontaktuj się z nim telefonicznie bądź mailowo, aby uzyskać informację, kiedy będzie dostępny. Możesz też zamówić go online z magazynu centralnego wybierając opcję darmowej dostawy do sklepu stacjonarnego. Realizacja takiego zamówienia trwa do 7 dni roboczych.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
