Pireneje odegrały w historii winiarstwa bardzo ważną rolę, stając się przez pewien czas naturalną barierą dla zarazy filoksery, która w drugiej połowie XIX wieku pustoszyła winnice całej Europy. To czas, w którym szlaki winiarskie przeniosły się z Bordeaux do północno-wschodniej części Półwyspu Iberyjskiego. Dzisiaj, kiedy winiarstwo hiszpańskie jest jednym z najszybciej rozwijających się, najnowocześniejsze technologie łączą się z tradycją w sposób, który otwiera serca miłośników wina. Propozycja win z regionów Rioja, Jumilla, Utiel-Requena, Penedes, Bullas i Toro to ciekawy przegląd możliwości, jakie dają różne siedliska słonecznej Hiszpanii. Różnorodność, jaką oferuje zestaw warto sprawdzić korzystając z podpowiedzi doboru win do potraw. Pozwoli to uchwycić czar hiszpańskiej sjesty, dla której doskonałą przygrywką mogą być coraz śmielej wychodzące zza chmur promienie słońca.
Zestaw pakowany jest w standardowe pudełko kartonowe chroniące zawartość przed uszkodzeniem, które nie jest opakowaniem ozdobnym. Jeśli chcesz sprawić komuś niespodziankę, możesz podać treść życzeń podczas składania zamówienia, a my dołączymy je bezpłatnie na specjalnie przygotowanej karcie w kopercie.
Młode i świeże wino z mało znanej, hiszpańskiej apelacji Bullas, wytworzone w 100% z lokalnej odmiany – monastrell. Wysoko położone winnice Bullas (do 800 m n.p.m) zapewniają zrównoważone warunki dojrzewania winogron i pozwalają stworzyć wina o dobrej, jak na lokalne warunki, kwasowości i przyjemnej owocowości. W zapachu przeważają świeże ciemne owoce – czerwona porzeczka, śliwka, znajdziemy też aromaty kwiatowe. Wino na podniebieniu jest dość gładkie, alkohol (nie mało, bo 14,5%) jest znakomicie zrównoważony soczystą owocowością i gładkimi garbnikami.
Białe wino z prestiżowego regionu Rioja. Aromatyczne i orzeźwiające. Fermentowane w beczkach dębowych dla dodania charakteru. Dojrzewało pięć miesięcy na osadzie, już tylko w kadziach stalowych. Kupaż na bazie lokalnej odmiany viura. Jasnosłomkowa suknia, intensywny zapach owoców. Z początku gruszki i brzoskwinie z przyjemnym akcentem jogurtu waniliowego, później nuty cytrusów. Na podniebieniu kremowe i bardzo gładkie ze świeżym posmakiem finałowym.
Musująca Maasia d’Or z piwnic katalońskich, elegancka i błyszcząca jak złoto. Typowe zestawienie odmian lokalnych: macabeo, parellada i xarel-lo. Druga fermentacja jest prowadzona metodą szampańską w butelce. Miłe dla oka trwałe i niewielkie bąbelki. Wino świeże i przyjemne, o delikatnym aromacie i wyważonej wytrawności. Dobre jako aperitif, ale także w zestawieniu kulinarnym takim, jak ryby, risotto czy danie z makaronem.
Nowoczesna bodega Pio del Ramo odważnie kupażuje tradycyjną, krzepką monastrell z niemniej solidnymi odmianami francuskimi. Wino ma zatem sporo siły, ale okiełznanej krągłością beczki. By ten elegancki efekt uzyskać, leżakowało od ośmiu do dziesięciu miesięcy w nowych beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego. Ciemna i gęsta suknia. Bogaty bukiet dojrzałych owoców, wanilii i czekolady. Pełne usta ze słodkawym garbnikiem. Do sutych dań mięsnych, jak stek z grzybowym sosem, albo do dojrzałych, twardych serów.
Znana z sąsiedniej Ruedy odmiana verdejo jest również obecna w gorącym Toro, i to od dziesiątek lat. Niska wydajność zbiorów zapewnia koncentrację wina. Po zbiorach winifikacja przebiega w kadziach stalowych. W kieliszku lekko słomkowa barwa i mocny aromat owoców cytrusowych, z wiodącymi wątkami ananasa i limonki. W smaku orzeźwiające, soczyste i smaczne. Konsekwentnie cytrusowe. Dobrze nadaje się na treściwy aperitif.
Wino, które jest ukłonem w stronę ukochanego wuja Emilio złożonym przez Rodolfo Valiente – właściciela i głównego winiarza bodegi Vegalfaro. Owoce pochodzą z winnicy Casa Alfaro i dzielą kupaż wina sprawiedliwie pół na pół pomiędzy bobalem i merlotem. Czysta ekspresja owocu, bez użycia beczki, daje poczucie nasycenia świeżością i wigorem. Niemalże czuć dotyk słońca, w którym dojrzewały winogrona, dając przyjemnie wiśniowo-malinowy posmak z urokliwym zapachem jeżyn w tle. Wino przesycone radością nieśpiesznego życia. – Dokładnie tak, jak ukochał je Wujek Emilio, który częstując nim swoich przyjaciół i rodzinę zwykł mawiać: „Te grona są wyśmienite!”.
Na stole nie powinno zabraknąć świeżej bagietki skropionej dobrą oliwą, dojrzałych serów i wędlin. Świetnie rozwinie smak wieprzowiny w aromatycznych sosach.
clinton
Adam ś
Z widokiem na Pireneje Produkty dostępne w wybranym przez Ciebie sklepie możesz bezpłatnie zarezerwować do odbioru tego samego dnia w godzinach pracy sklepu. Jeśli produkt nie jest aktualnie dostępny w wybranym przez Ciebie sklepie, skontaktuj się z nim telefonicznie bądź mailowo, aby uzyskać informację, kiedy będzie dostępny. Możesz też zamówić go online z magazynu centralnego wybierając opcję darmowej dostawy do sklepu stacjonarnego. Realizacja takiego zamówienia trwa do 7 dni roboczych.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
Aktualne godziny otwarcia znajdziesz na stronie sklepu.
