Kraj:	Francja
Kolor:	czerwone
Smak, styl:	wytrawne ciężkie
Szczep:	syrah
Region:	Dolina Rodanu VdP Collines Rhodaniennes
Producent:	Cave Saint-Desirat
Pojemność:	0,75 l
Zawartość alkoholu:	13%
Rocznik:	2019
Kod produktu:	4841

Opis wina

Syrah to odmiana, której matecznik znajduje się w północnej części doliny Rodanu, a historia jej uprawy sięga ponad 1000 lat wstecz. W przypadku tego wina, grona pochodzą z granitowego podłoża prawobrzeżnej części rzeki i zebrane zostały ręcznie z prowadzonych „na głowę” krzewów, których wydajność już na tym etapie jakościowej drabinki wynosi zaledwie 50hl/ha. Winifikacja bez użycia dębu, bez klarowania, z delikatną filtracją przed zabutelkowaniem. Suknia rubinowa z purpurowymi refleksami. W nosie dominują typowe dla syrah aromaty jeżyn, aronii, jagód i czerwonego pieprzu. W ustach pełne i soczyste jednocześnie, z dużą dawką dobrze wplecionych tanin i kwasowości. Finisz czysty i owocowy. Warto wypróbować jako dodatek do wędzonych wędlin, oliwek i dziczyzny.

Szczególnie polecamy do

Wołowina - hamburger

Wołowina - stek

Jagnięcina - kotlety

Dziczyzna - sarna

Dobierz wino do potrawy lub okazji

Opinie ekspertów

Kolejne, rewelacyjne wino syrah (shiraz) z Cave Saint-Desirat, szczycącej się ponad 60-letnią tradycją wytwarzania win, z winnic w północnej części Doliny Rodanu. „Na oko” gęste, ciemne, rubinowopurpurowe. W bukiecie (nos) wyraźnie wyczuwalne dojrzałe leśne jeżyny, aronia, czarne oliwki, nuty kadzidła, nuty pieprzowe, a nawet lawendowe. Wino świetnie pijalne: w smaku dostajemy potwierdzenie owoców z aromatów, soczyste, o dobrze zrównoważonych, owocowych taninach. W posmaku lekko mineralne, pieprzowe i gorzko-czekoladowe; podejrzewam nawet mieszankę dość młodych win pochodzących z kilku północnorodańskich apelacji. Dobre do picia samo, ale próbowałem też z suszoną szynką, kindziukiem i wołowiną w sosie z suszonych podgrzybków, posypanym tartą, suszoną kanią. Wino w doskonałej relacji jakości do ceny, dające przedsmak topowych AOC z Doliny Rodanu.

Jan Witkowski
Doradca ds. Klientów Hurtowych i HoReCa

Komentarze (12)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Nie masz konta? Zarejestruj się lub

Zaloguj się przez Facebook Zaloguj się przez Google

Jacek

Proste, poprawne Syrah. Dobrze zrobione, fajny nos, wyraźne dobre ułożone taniny. Za taką cenę miła niespodzianka.
Rafał

Z mojego doświadczenia wynika, że czysty syrah z północy Doliny Rodanu to nie taka prosta sprawa do nabycia. I już z tego powodu duży plus dla sklepu. Natomiast jeżeli chodzi o samo wino, to z pewnością brakuje mu do AOC Crozes-Hermitage, ale to trochę inna półka. W tym przypadku jakość wina w stosunku do jego ceny jest dobra, a nawet bardzo dobra. W winie można znaleźć wiele z tego co mnie przyciąga do francuskich syrah. Zatem, moim zdaniem wszyscy, którzy lubią ten smak, bukiet (klimat:)) nie powinni się rozczarować. A dla osób, którzy nigdy nie pili tego typu win, to na pewno dobry wstęp i nie trzeba płacić od razu tyle ile za ww. AOC:)
ila

Poprawne , dobre do niedzielnego obiadu.
dulek

Syrah jak Syrah. Ale za taką cenę – to warto było nabyć kilka buteleczek.
Dorota

Dobre wytrawne wino, które polubili również moi goście. O ciekawym smaku. Zgodne z opisem i oczekiwaniami. Bardzo trafiony zakup. Polecam.
Janek

Jedno z najciekawszych win znad Rodanu w tej kategorii – świetne!
Michał

Piękna, ciemna barwa. W aromacie dominują ciemne owoce, sporo beczki, ale pojawiają się również jakieś orientalne przyprawy. W ustach taniczne stąd skojarzenia z jeżyną, aronią, ale i pestką wiśni. Charakterne wino z długim finiszem.
Monika

Jestem na tak, nie zawiodłam się.
Anonimowy

Delikatne ale jednak wyraziste. Doskonałe zarówno do posiłków jak i powolnego sączenia przy dobrym filmie.
Iwona

To jest to! Pierwszy raz to zamawiałam i piłam, ale wiem, że nie ostatni.
Paweł

pachnie ładnie ale krótko , bez finiszu.
Magda

Kolejny trafiony zakup w Waszym sklepie.