Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
Prosecco extra dry to jedna z popularniejszych kategorii win musujących, o przystępnym charakterze, dzięki wyczuwalnej słodyczy. Jednak to kategoria, która „ mieści” bardzo szerokie spektrum…
Wino różowe z niemieckiego Palatynatu, na bazie szczepu sankt laurent. Delikatny, łososiowy kolor zapowiada jego przyjemny charakter. Zarówno w nosie, jak i na podniebieniu wyczuwalne…
Najpopularniejsze włoskie bąbelki w stylu frizzante, określanym też jako wino półmusujące. W przeciwieństwie do kategorii spumante, ciśnienie w butelce jest znacznie niższe i pozwala na…
Wina bezalkoholowe szturmem wdarły się na rynek. Odpowiedzią na zwiększający się popyt jest wino producenta El Progreso. Powstało ono przy zastosowaniu procesu dealkoholizacji wina bazowego….
Riesling Grosse Lage z Karthäuserhofberg to klasa sama w sobie. Grona wzrastają na działkach obejmujących około 20 hektarów o południowo i południowo-zachodniej ekspozycji. Pozwala to…
Linia Bruno producenta Karthäuserhof ma cieszyć konsumenta od pierwszego łyka. Nie inaczej jest w tym przypadku. Winogrona uprawiane są w stromych winnicach, w dolinach rzek…
Różowe Prosecco to absolutna nowość na światowym rynku win musujących, będąca rozszerzeniem dotychczasowej apelacji. Swój kolor zawdzięcza odmianie pinot noir, której dodatek stanowi 10% wina….
Polskie, rocznikowe wino typu frizzante na bazie odmiany seyval blanc. Powstało w wyniku karbonizacji wina bazowego w zbiorniku ciśnieniowym. Lekkie musowanie i zdecydowany, owocowy charakter…
Bardzo ciekawe i przemyślane połączenie 3 odmian winorośli, które składają się na ten radosny, półwytrawny kupaż. Znajdziemy w nim chardonnay, które zapewnia świeżość i stanowi…
Wino klasy Reserve to wybór najlepszych winogron odmiany riesling, które zebrane zostały ręcznie bardzo późną jesienią, i których cała obróbka przebiega bardzo delikatnie. Fermentacja w…
Bardzo ciekawe i nietypowe wino z południa Francji, z podstawowej apelacji gaskońskiej. Nietypowe przede wszystkim ze względu na niską zawartość alkoholu, którą zawdzięcza głównie lokalnej…
Wino z gatunku tych, których się nie zapomina przez lata. Arystokracja wśród Prosecco i w ogóle jakościowych win musujących. Pochodzi z gron uprawianych na wzgórzu…
Wysokiej jakości Vinho Verde, które w przeciwieństwie do znacznej większości win tego gatunku, powstaje w niewielkiej liczbie zaledwie 4800 butelek rocznie. Powstało na bazie trajadury,…
Malinowo – różowa barwa zaprasza do świata eleganckich ale i treściwych szampanów. Klasyczna mieszanka pinot noir, pinot meunier i chardonnay zawdzięcza swój kolor maceracji części…
Wino półwytrawne bazujące na późno dojrzewającej odmianie winorośli hibernal. Wyraźna, lekko złota barwa i duża gęstość w kieliszku. Aromat w pierwszym nosie intensywnie owocowy, następnie…
Prosecco z winnic Giusti nazwanych Rosalia i Case Bianche. W wersji extra dry jest bardzo pijalne i smaczne bez towarzystwa jakichkolwiek potraw. Ma delikatnie słomkową…
Solidnej budowy szary pinot, o wiele poważniejszy od włoskich wersji znanych z Veneto. W końcu to ekologiczny kupaż rodziny Engel, czyli alzacka wyższa półka w…
Klasyczna wersja świeżego i radosnego vinho verde, czyli wina „zielonego”, jak sugeruje barwa etykiety. Kolor ten symbolizuje młodzieńczość i bardzo przyjazną konsumentowi stylistykę. Jest lekkie,…
Wino powstałe na bazie dwóch czerwonych odmian – rondo i regent. W kieliszku przyciąga głęboką barwą różu. Bukiet jest wyraźny, przynoszący na myśl czerwone owoce…
Wino wbrew nazwie nie dostarcza silnych emocji, tylko raczej odzwierciedla relaksujący charakter okolicy swego powstania: Loary sielankowo spokojnej i kojącej. W kieliszku aromat rozwija się…
Specjaliści od muscatów ze spółdzielni Frontignan przygotowali orzeźwiające wino z bąbelkami o intrygującej nazwie. Niebieskie brzuchy (fr. les ventres bleus) to przydomek mieszkańców Frontignan, jest…
Rasowy riesling reński z wyczuwalnym cukrem resztkowym. Parcele niewielkiej rodzinnej winiarni w okolicy Martinstahl to idealne siedlisko tego szczepu, wypromowane już w średniowieczu przez cystersów…
Kupaż dwóch odmian – castelao i aragonez zamknięty w 5-litrowym kartoniku z kranikiem, który jest dodatkowym walorem. Najważniejsze jest bowiem wino, które w tej cenie…
Wina półwytrawne zawierają nieco więcej cukru niż wina wytrawne - zazwyczaj od 7 do 12 gramów na litr. Dla porównania większość win wytrawnych oscyluje na poziomie 4-6 gramów cukru. Dzięki nieco wyższemu poziomowi słodyczy znakomicie sprawdzają się do wielu dań (także tych ostrych) oraz do picia solo.
Wina półwytrawne stanowią świetną propozycję dla osób, które nie przepadają za nadmiernym wrażeniem kwasowości w winie. Nieco wyższa zawartość cukru równoważy kwasowość sprawiając wrażenie, iż wino jest nieco lżejsze. Wina półwytrawne występują zarówno w wydaniu czerwonym jak i białym, choć większość z nich stanowią wina białe.
Subtelna słodycz wina znakomicie się sprawdzi jako kompan do pikantnej kuchni orientalnej. Dodatkowo białe wino półwytrawne pasuje do wielu dań rybnych - zarówno tych gotowanych jak i duszonych, owoców morza lub drobiu - od kurczaka przez gęś aż na kaczkach i przepiórkach kończąc. Z kolei czerwone wina będą się dobrze łączyły z daniami opartymi na wieprzowinie oraz wołowinie - czyli mięsach czerwonych.
Pamiętam, że wino półwytrawne podaje się przede wszystkim do dań głównych. Ze względu na podwyższoną ilość cukru nie będzie się dobrze sprawdzać jako aperitif.
Wina półwytrawne są wytwarzane praktycznie w każdym regionie świata, choć większość jakościowych win półwytrawnych przypada na kraje oraz regiony, które posiadają umiarkowany klimat. Dużą popularnością cieszą się wina półwytrawne z Francji, Niemiec czy Hiszpanii. Świetnie sprawdzają się tutaj m.in. półwytrawne rieslingi, gewurztraminery czy pochodzące z Francji muscaty.
Ciekawym wyborem mogą być także wina musujące takie jak cava czy prosecco w wersji półwytrawnej. Niezależnie od tego, jakie wino półwytrawne wybierzesz, pamiętaj, że każde z nich należy podawać schłodzone lub w odpowiedniej temperaturze, którą zawarł producent na kontretykiecie.
Wina półwytrawne zawierają nieco więcej kalorii od win wytrawnych ze względu na wyższy poziom cukru. W przypadku białego wina półwytrawnego wartość ta oscyluje na poziomie 80 kcal/100m. Kieliszek czerwonego wina na podobnym poziomie około 81 kcal/100 ml. W obu przypadkach całkowita wartość energetyczna butelki to około 600 kcal.
Pamiętaj jednak, że dokładna weryfikacja poziomu kalorii jest zależna od konkretnego wina i zawartego w nim cukru. Odczuwanie słodyczy jest również zależne od poziomu kwasowości. Szczep gewurztraminer jest naturalnie mniej kwasowy od rieslinga.
Ze względu na niewielką ilość kalorii w winie półwytrawnym śmiało możesz sobie pozwolić na lampkę do obiadu nawet podczas diety. Warto jednak pamiętać, że wina słodsze nie idą w parze z dietą - szczególnie w większych ilościach.
Importujemy wina jakościowe z większości najważniejszych regionów winiarskich świata. Znajdziesz u nas odmiany winorośli od popularnego cabernet sauvignon po lokalne loureiro. Priorytetem przy wyborze win jest stosunek jakości do ceny – dbamy o to, żeby był jak najbardziej korzystny dla Was. Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty win online – gwarantujemy, że jest wciąż rozszerzana i aktualizowana.
