Toskania to jeden z najbardziej znanych regionów winiarskich na świecie, jednoznacznie kojarzy się ze szczepem sangiovese. Canaiolo to z kolei odmiana, która stanowi głównie uzupełnienie…
Styl, jakiego mogłyby pozazdrościć dużo droższe wina. A przy tym duża klasa i wyczucie w połączeniu kościstego z natury sangiovese z przyjemnie aromatycznym i finezyjnym…
Winogrona pochodzą z około dwudziestoletnich upraw certyfikowanych jako biologiczne. Zawartość siarczynów jest bardzo niska, co ucieszy wielu konsumentów poszukujących win „eko“. Wyrazistość podkreślona niespełna rocznym…
Wino koszerne, zatwierdzone przez rabina Barcelony do celebracji uroczystości religijnych. Przy okazji jedno ze 100 najlepszych win całej Hiszpanii, zdaniem krytyków. Siła i elegancja na…
Wino koszerne, zatwierdzone przez rabina do celebracji święta paschy. Elegancja i koncentracja faktycznie na odświętnym poziomie. W kupażu iberyjskie trio, najlepsze hiszpańskie odmiany ciemnej winorośli:…
Cabernet z katalońskiej apelacji Montsant z dodatkiem gron lokalnych pochodzących ze starych krzewów garnacha i carinena, zakorzenionych w ubogiej, kamienistej glebie winnic. Flagowe wino cenionej…
Bogate i poważne wino w stylu przypominające legendarne trunki z sąsiedniego Prioratu. Stare, ponad półwieczne krzaki odmiany garnacha rosną w surowych warunkach górskiego klimatu na…
Moc wyrazistego owocu to specyfika treściwej odmiany garnacha uprawianej na kamienistej glebie katalońskich pagórków w Montsant. Certyfikowana, ekologiczna uprawa winorośli pozwala nie tylko na dobrą…
Givry 1er Cru En Choué 2017 to klasyka Côte Chalonnaise w najlepszym wydaniu. Wino pochodzi z pojedynczej parceli o ekspozycji południowej, gdzie stare krzewy pinot…
Chambolle-Musigny „Les huit Climats” od Philippe’a Chérona to hołd dla różnorodności miejscowych parceli – mozaiki siedlisk, z których dwie trzecie krzewów ma ponad 60 lat….
Pommard od Benoîta Sordeta to klasyka Côte de Beaune – głęboko rubinowe pinot noir z dwóch parceli: La Rue au Port oraz Le Village. Fermentacja…
La Côte Mâconnaise to południowy skraj Burgundii, gdzie Bernard Moreau uprawia pinot noir na siedmiu hektarach w okolicach Mancey, Vers i Jugy. Różnorodność lokalnych terroir…
Klasyczny bikavér z Egeru, zbudowany na bazie kékfrankosa, blauburgera, cabernet sauvignon i cabernet franc. Każda odmiana fermentuje osobno w stalowych zbiornikach, a następnie dojrzewa oddzielnie…
Jura, choć znana głównie z białych win, potrafi zaskoczyć wyjątkowymi interpretacjami czerwonych szczepów. Winorośl wzrasta na podłożu szarych margli z wapiennymi osadami, na mikroskopijnej parceli…
Wino bezalkoholowe wyprodukowane metodą dealkoholizacji. Powstało z ręcznie zbieranych winogron szczepu primitivo, z winnic w rejonie Leverano, na Półwyspie Salento, w Apulii. Ma jasnorubinowy kolor,…
Szczep marselan to krzyżówka dwóch słynnych czerwonych odmian grenache i cabernet sauvignon. W wydaniu producenta Vieux Parc wino ma głęboką, intensywnie rubinową szatę. Nos dojrzały,…
Wino bezalkoholowe wyprodukowane metodą destylacji próżniowej. Wino w kolorze rubinu, z granatowymi refleksami. W nosie wyczuwalne aromaty świeżych, czerwonych owoców, z pikantnym akcentem. W ustach…
Cabernet sauvignon to najbardziej popularny, pod względem ilości nasadzeń, szczep w Chile. Winogrona zbierano w pierwszych tygodniach kwietnia, kiedy osiągnęły optymalną dojrzałość. Proces fermentacji zachodził…
Carménere to bez wątpienia znak rozpoznawczy chilijskiego winiarstwa. Zbiór miał miejsce w drugim tygodniu kwietnia, kiedy winogrona osiągnęły optymalną dojrzałość. Winifikacja odbywała się w stalowych…
Cabane, czerwone wytrawne wino, będące efektem kupażu odmian cabernet cortis, cabernet dorsa, cabernet carol i cabernet carbon. Złożona struktura, oparta na kontakcie wina z dębową…
Cabernet sauvignon to najpopularniejszy szczep Doliny Maipo, nazywanej często chilijskim Bordeaux. Winorośl wzrastała na glebie z dużą zawartością żwiru i wapnia. Owoce zbierano ręcznie, w…
Winorośl wzrasta w Dolina Itata. Wino pochodzi z winnicy znajdującej się 22 kilometry od Oceanu Spokojnego i 450 kilometrów na południe od Santiago, w wiosce…
Domaine Meix Foulot Mercurey 1er Cru Les Veleys to wyjątkowe wino, pochodzące z prestiżowego regionu Mercurey, w Burgundii. Podstawą wina jest król Burgundii – pinot…
Amarone to wino, którego przedstawiać nie trzeba. Klasyka potężnych win czerwonych z regionu Veneto. Winorośl wzrasta w sercu Valpolicella Classico. Ekstremalnie niska wydajność zapewnia odpowiednią…
Wino można klasyfikować ze względu na zawartość cukru albo na kolor. Wino czerwone oznacza, że przyjmuje ono jeden z czerwonych odcieni. Do produkcji wina czerwonego używa się jedynie ciemnych odmian winogron. Za czerwony kolor wina odpowiadają antocyjany znajdujące się w skórce owoców.
Czerwone wino produkuje się często z takich odmian czerwonych winogron jak: pinot noir, cabernet franc czy syrah.
Zazwyczaj wino czerwone charakteryzuje się mocnym, głębokim smakiem. Dlatego najczęściej łączy się je z daniami mięsnymi, aromatycznymi i mocniej przyprawionymi. Przykładowo wytrawne wino czerwone podaje się do pieczonej dziczyzny, gęsiny oraz kaczki. Są to wyjątkowe i stosunkowo rzadkie zestawienia smakowe.
Półwytrawne wino czerwone pasuje do czerwonego mięsa z dodatkiem owoców, np. wieprzowiny i wołowiny. Czerwone wina półsłodkie i słodkie pasują do słodkich deserów czekoladowych, lodów i owocowych ciast.
Wino czerwone jest znane na całym świecie i uprawiane w wielu krajach. Wytwarza się je z takich szczepów winogron jak: pinot noir, merlot, cabernet franc czy syrah. W specjalistycznym sklepie z winami, bestsellerami są wina wyprodukowane z cabernet sauvignon, primitivo, monastrell czy lambrusco.
Dużą popularnością cieszą się francuskie, włoskie i hiszpańskie wina czerwone. Można powiedzieć, że wina czerwone z tych krajów możesz wybierać niemal bez zastanowienia. Jednak należy pamiętać, że przy wyborze wina czerwonego trzeba wziąć przede wszystkim pod uwagę, do czego ma być podane.
Czerwone wino wytrawne ma minimum 68 kcal w 100 ml. Kaloryczność ta rośnie proporcjonalnie do zawartości cukru. Czerwone wino półwytrawne będzie więc miało minimum 81 kcal/100 ml, półsłodkie – 87/100 ml, a słodkie 106 kcal/100 ml. Wartości te mogą się między sobą różnić, ma na to wpływ chociażby rodzaj szczepu.
Importujemy wina jakościowe z większości najważniejszych regionów winiarskich świata. Znajdziesz u nas odmiany winorośli od popularnego cabernet sauvignon po lokalne loureiro. Priorytetem przy wyborze win jest stosunek jakości do ceny – dbamy o to, żeby był jak najbardziej korzystny dla Was. Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty win online – gwarantujemy, że jest wciąż rozszerzana i aktualizowana.
