Kraj:	Hiszpania
Kolor:	czerwone
Smak, styl:	wytrawne ciężkie
Szczep:	carinena garnacha tempranillo
Region:	Katalonia DO Montsant
Producent:	Capcanes
Pojemność:	0,75 l
Zawartość alkoholu:	14,5%
Rocznik:	2018
Kod produktu:	2405

Opis wina

Wino koszerne, zatwierdzone przez rabina do celebracji święta paschy. Elegancja i koncentracja faktycznie na odświętnym poziomie. W kupażu iberyjskie trio, najlepsze hiszpańskie odmiany ciemnej winorośli: tempranillo, garnacha i carinena. Wspólna winifikacja, maceracja i trzymanie na osadzie przez pięć miesięcy. Dojrzewanie głównie w kadzi stalowej, 15% w beczce, niespełna rok. Wyraźne aromaty dojrzałych czereśni i wiśni. Ładna równowaga słodyczy owocu i krągłej taniny z mineralnym charakterem i głębią. Tajemnicze nuty ziołowe i ziemiste prowadzą do finału okraszonego akcentami czekolady i kakao.

Opis producenta

Capçanes to mała wioska zapodziana w katalońskich górach, na końcu świata, ale jak głosi hasło tutejszej winiarni, jest to wioska z charakterem (a village with spirit…). W trudnych latach 30. ubiegłego wieku pięciu...

Czytaj więcej

Szczególnie polecamy do

Wołowina - hamburger

Wołowina - stek

Jagnięcina - kotlety

Drób - kaczka

Sery - żółte długo dojrzewające

Dobierz wino do potrawy lub okazji

Komentarze (8)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Nie masz konta? Zarejestruj się lub

Zaloguj się przez Facebook Zaloguj się przez Google

Adam

Bardzo dobre wino: warte swojej ceny!
Anonimowy

Doskonała relacja smaku do ceny. Jedno z lepszych koszernych win jakie piłam.
Elisha Zolkos

Bardzo dobre wino, o ciekawym głębokim smaku, czuć Katalonię zdecydowanie, polecam.
marta

I have already reviewed this wine and now I am coming back for more. It is still so good with tomatoes, just like I remembered. This time I matched it with sweet juicy plums and some meat and I needed anything more to spend a wonderful lazy afternoon.

The wine is as I remember dry, mineral but without acidity. Has distinctive sharp taste which you remember long in your mouth. However there is nothing of heaviness. Needs to be cool and breathe a bit, but not so awfully long as some other heavier reds. Do not spoil the pleasure of drinking with nuts or chocolate.
marta

Inspirujące. Złożone, bez zbędnej kwasowości. Zachwyca i zachęca do zagryzania, testowania z coraz to nowymi smakami. Potrzebowałabym kilka następnych butelek, by zaspokoić ciekawość – z czym najpyszniej się łączy. Tymczasem najsmaczniej z gulaszem wołowym w sosie pomidorowym, na ostro i z pietruszką, z klopsami kulanymi z tatara. W wersji gorącej i jako chłodnik. Wino jest bardzo mineralne, do tego stopnia, że można się było zastanawiać, czy nie jest lekko musujące lub nawet zepsute. Nie ma w sobie nic z „easy drinking”.
Marzena

Kupiłam Capcanes Peraj Petita Kosher Montsant DO do oceny przed Wielkanocą, zaciekawiona nieznanym mi kupażem z Katalonii oraz „Kosher” w nazwie.
Mocne, ciężkawe ale chce się pić. Bukiet aromatów. Ciemny, intensywny kolor. Brak jakiegokolwiek kwasu w smaku. Ciekawe czy koszerność wpłynęła na jego klasę. Zapewne wrócę do niego.
Iza

Bardzo dobre wino, które pomimo wytrawności i ciężkich aromatów pije się lekko przy towarzyszącym posiłku.
szamot24

Warte swojej ceny. Kupiłem, bo chciałem spróbować czy za pojęciem \”koszerne\” ktyje się coś szczególnego. No cóż szczególnego nie, ale wypiłem z przyjemnością.