Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
Winnica od XVII wieku pozostaje w rękach tej samej rodziny. Kupaż trzech najpopularniejszych szczepów Bordeaux: merlot, cabernet sauvignon i cabernet franc. Odmiany wzrastają zarówno na…
Czysty cabernet franc we włoskim wydaniu. Owoce do jego produkcji pochodzą ze stosunkowo młodej, bo 6-letniej winnicy Poderino o piaskowym podłożu. Zebrane ręcznie winogrona fermentują…
Chardonnay z chłodnego klimatu uprawy często uznawane jest za najbliższe stylistycznemu wzorcowi odmiany. W tym przypadku owoce pochodzą z najbardziej wysuniętej na wschód części cru…
Dostojny, poważny i jeden z najlepszych grunerów w całej Austrii. Pochodzi z siedliska Strasser Gaisberg o statusie Erste Lage usytuowanym na liczącym sobie ponad 300…
Prawdopodobnie najpopularniejsza czerwona odmiana wśród polskich konsumentów wina. Pochodzi z upalnej Apulii, a tamtejszy klimat sprzyja produkcji pełnych i mocnych win z wyczuwalną słodyczą i…
Polskie wino ze szlachetnej, burgundzkiej odmiany pinot noir, będące dowodem, że również w trudnych warunkach uprawy, pod ręką wprawnego winiarza, można z niej stworzyć światowej…
Cabernet cortis, jak wskazuje nazwa jest krzyżówką słynnego caberneta z Bordeaux z popularną hybrydą o nazwie solaris. Odmiana ta została wyprowadzona w 1982 roku w…
Piedirosso (w tłumaczeniu „czerwone stopy”) to starożytna odmiana winorośli, niegdyś bardzo popularna, jednak po pladze filoksery straciła na znaczeniu. Winogrona użyte do produkcji pochodzą z…
Saumur to apelacja leżąca w samym sercu doliny Loary znana przede wszystkim ze swoich czerwonych win, choć powstają tam również świetne wina białe i różowe…
Apelacja beneventano znana jest z tego, że pozwala lokalnym winiarzom na stosunkowo dużą swobodę przy produkcji wina, w przeciwieństwie do apelacji o statucie DOC czy…
O dolinie Itata mówi się, że jest to najstarszy region winiarski nowego świata, a pierwsze krzewy winorośli posadzono tam już w połowie XVI stulecia. Jest…
Winogrona pochodzą ze starych, ponad pięćdziesięcioletnich nasadzeń. Rześkość i owocowa strona tego wina zdradza, że fermentacja przebiegała w stalowych kadziach. W nosie na pierwszym planie…
Autorskie wino z małej bodegi w południowej Hiszpanii w bardzo nowoczesnej odsłonie. Ascetyczna i intrygująca etykieta sugeruje, że liczy się to co jest w środku,…
Sympatyczny i pociągający trunek z charakterem, dobrze zrobiony bez użycia beczki. Nos mocno korzenny, z charakterystycznymi dla syrah wątkami pieprzu, gałki muszkatołowej i goździków. Po…
Winnice leżą w dolinie San Millán, skąd pochodzi najstarszy zapis języka kastylijskiego, Glosas Emilianenses z X wieku, którego fragment ozdabia kapturek na szyjce butelki. Ręczne…
Apelacja z przyrostkiem village zapewnia już wyższy ponad przeciętną poziom „rodańczyka”, a tu jeszcze dodatkowa selekcja gron podnosi jakość i koncentrację. Winogrona pochodzą tylko ze…
Delikatnie beczkowana garnacha tintorera, z zachowaniem naturalnej owocowości. Ręczny zbiór winogron. Wino dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez sześć miesiący. Ciemnowiśniowa, gęsta suknia z…
Młode i świeże wino z mało znanej, hiszpańskiej apelacji Bullas, wytworzone w 100% z lokalnej odmiany – monastrell. Wysoko położone winnice Bullas (do 800 m…
Regionalna, autochtoniczna odmiana barbera w wersji lekkiej i niebeczkowanej. Wino o owocowym charakterze aromatów, idealne na co dzień. Ręczny zbiór owoców. Błyszcząca, lekka, rubinowa suknia….
Wino z pojedynczej parceli o nazwie Alto de Piedras (hiszp. wysoki kamień) i niewielkiej powierzchni pięciu hektarów. Dowód na to, że specyfika precyzyjnie określonego terroir…
Monte Cascas (port. góra muszli, od miejscowości Cascais) to ambitny projekt łączący nazwą serii różne regiony Portugalii z wybranych winnic, najlepiej prezentujących możliwości danej apelacji….
Wyważone, beczkowane wino z podnóży góry Conero, wznoszącej się na adriatyckim wybrzeżu nieopodal Ankony. Świadome użycie tradycyjnych, wielkich beczek spowodowało zachowanie świeżości smaku i atrakcyjnych…
Wino bazuje na dojrzałych w słońcu południowej Hiszpanii gronach lokalnej odmiany monastrell. Praktyczne i ekologiczne opakowanie na większą imprezę lub do regularnej konsumpcji przez dłuższy…
Określenie „korzenne” oznacza, że w danym winie wyczuwalne są pikantne aromaty takie jak cynamon, kardamon, goździki, wanilia, czarny pieprz czy indyjskie przyprawy. Winem korzennym nazywamy często wino, które dojrzewało w drewnianych beczkach, które wzbogacają trunek dodatkowymi aromatami i/lub powstało z konkretnego szczepu winogron o charakterystycznym dla danej odmiany zapachu.
Przykładami są pinot meunier czy syrah. Wina korzenne swoim bukietem pasują do jesienno-zimowej aury.
Z uwagi na swój charakterystyczny aromat, wina korzenne podaje się do mięsnych i często tłustych dań. Mogą stworzyć idealny duet z grillowanymi oraz wędzonymi potrawami. Wino korzenne, podobnie jak wiele ciężkich win, dobrze towarzyszy takim potrawom jak gulasze, jagnięcina, dziczyzna czy sosy grzybowe.
Ciekawym zestawieniem smakowym może być także podanie wina korzennego do mocno przyprawionego drobiu oraz aromatycznego jedzenia.
Wiele win korzennych pochodzi z południa Francji, dokładnie z rejonów Rodanu oraz Langwedocji. Jednocześnie korzenną popularnością wyróżnia się także włoskie cabernet franc, w którego bukiecie można wyczuć nuty śliwki, pieprzu, kawy oraz pikantnych przypraw.
Wina korzenne nie zawsze są winami jednorodnymi. Bywa że powstają na bazie kilku szczepów winogron. Przykładem są m.in. korzenne wina z Hiszpanii produkowane z odmiany mencia z dodatkiem brancellao, merenzao i garnacha.
Wina korzennego warto spróbować przed zakupem, ponieważ ich smak jest często na tyle intensywny, że nie każdemu musi przypaść do gustu.
Wino korzenne ma mniej więcej 68 kcal/100 ml. Jest to charakterystyczna kaloryczność czerwonego wina wytrawnego. Wśród tych win można najczęściej spotkać odmiany o bardziej pikantnym smaku i cynamonowo-korzennych nutach.
Importujemy wina jakościowe z większości najważniejszych regionów winiarskich świata. Znajdziesz u nas odmiany winorośli od popularnego cabernet sauvignon po lokalne loureiro. Priorytetem przy wyborze win jest stosunek jakości do ceny – dbamy o to, żeby był jak najbardziej korzystny dla Was. Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty win online – gwarantujemy, że jest wciąż rozszerzana i aktualizowana.
