Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
| Kraj: | |
|---|---|
| Kolor: | |
| Smak, styl: | |
| Szczep: | |
| Region: | |
| Producent: | |
| Pojemność: | |
| Zawartość alkoholu: | |
| Rocznik: |
|
| Kod produktu: |
|
| ID produktu: |
|
Riesling Grosse Lage z Karthäuserhofberg to klasa sama w sobie. Grona wzrastają na działkach obejmujących około 20 hektarów o południowo i południowo-zachodniej ekspozycji. Pozwala to na niespieszne dojrzewanie gron i zachowanie odpowiedniej równowagi. Co więcej, zbocza są bardzo strome, o nachyleniu sięgającym 55%, a to intensyfikuje kontakt gron ze słońcem. Panuje tu wyjątkowy mikroklimat. Gleba łupkowa, z dużą zawartością żelaza, nadaje winom mineralności. Są to idealne warunki do uprawy króla szczepów białych – rieslinga. Zbiór odbywa się w połowie października. Po fermentacji w kadziach stalowych, wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez okres 6 miesięcy. W nosie dominują nuty owocowe (brzoskwinia, grejpfrut, biała porzeczka). Na podniebieniu surowe, mineralne, ale też soczyste. Wyczuwalna słodycz jest równoważona solidną kwasowością. Świetny kompan pikantnej, aromatycznej kuchni. Wino będzie zyskiwać przez najbliższe dwie dekady.
Riesling Grosse Lage z Karthäuserhofberg to wino, które utwierdza mnie w przekonaniu, że riesling naprawdę potrafi mówić o swoim miejscu z taką szczerością, na jaką nie zdobywa się żadna inna odmiana. Ten szczep nie potrzebuje makijażu beczki ani technicznych sztuczek – wystarczy mu łupek, chłodny wiatr i strome zbocze, by opowiedzieć całą historię.
W aromacie pojawiają się brzoskwinia, grejpfrut i biała porzeczka z lekkim muśnięciem łupkowej mineralności. Na języku surowe, soczyste i kapitalnie energetyczne, wspierane delikatną słodyczą równoważoną wysoką kwasowością. Znakomite do pikantnej, aromatycznej kuchni. Wino z potencjałem na długie, piękne dojrzewanie.
Małgorzata Sułek, WSET 2&3
Purchasing Manager I Prowadząca Warsztaty Wina
Autorka książek: 'Winne Osobliwości', 'Kieliszkiem Po Mapie'