Jumilla na co dzień

Dwuodmianowy kupaż z La Manchy powstały z połączenia airén i sauvignon blanc. Dziś mało kto już chyba pamięta, że airén to odmiana, która wg Jancis Robinson była kilkanaście lat temu numerem jeden pod względem wielkości upraw na całym świecie, mimo że praktycznie spotykana tylko w Hiszpanii! W połączeniu z uniwersalnym i lubianym sauvignon blanc tworzy duet bardzo spójny, lekki i owocowy w swoim charakterze. Kieliszek natychmiast wypełnia intensywny, słodki zapach brzoskwiń, nektarynek i melona. W ustach bardzo soczyste, rześkie i zupełnie delikatne mimo swojej wytrawności. Wino dla każdego i na każdą okazję.

Monastrell (dawniej mataro) - hiszpańska odmiana winorośli, szerszej publiczności znana raczej pod nazwą mourvedre to prawdziwa gwiazda regionu Jumilla, w którym odnalazła doskonałe warunki do pokazania pełni swojego charakteru jako wino jednoodmianowe. Suknia jasno-rubinowa z wodnistą obwódką. Wyczuwalne są przyjemne aromaty wiśni, żurawiny i czekolady. Dodatkowo, niuans landrynek sprawia, że jest to wino bardzo przyjazne, niebywale pijalne i niewymagające specjalnego traktowania ani okazji. Lekko schłodzone nie potrzebuje towarzystwa posiłku, ale z powodzeniem można łączyć np. z potrawami na bazie tuńczyka lub tartą po prowansalsku.