Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Kod produktu: |
|
Blend bordoski bodaj z najlepszego dla siebie siedliska na całym Przylądku, to jest Stellenbosch! Winogrona po sortowaniu poddano przedłużonej maceracji. Po fermentacji dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu przez 14 miesięcy, w połowie nowych. Przy degustacji cieszy głęboka, purpurowa suknia i mocny bukiet. Najpierw ziołowo balsamiczny, nieco miętowy, dalej łączący goździki i kawę z wiśniową konfiturą. Wyczuwa się w palecie dobrej budowy strukturę, gładkie taniny, i dość trwały, złożony posmak. Można podać do wołowiny lub dzikiego ptactwa, najlepiej z dodatkiem pieczonych ziemniaków i masła czosnkowego.