Wino De Martino Carmenère Alto de Piedras SV Maipo Valley 2014
| Kraj: | |
|---|---|
| Kolor: | |
| Smak, styl: | |
| Szczep: | |
| Region: | |
| Producent: | |
| Pojemność: | |
| Zawartość alkoholu: |
|
| Rocznik: |
|
| Kod produktu: |
|
Opis wina
Wino z pojedynczej parceli o nazwie Alto de Piedras (hiszp. wysoki kamień) i niewielkiej powierzchni pięciu hektarów. Dowód na to, że specyfika precyzyjnie określonego terroir w Chile również ma znaczenie! Ręczny, ograniczony zbiór winogron. Naturalna winifikacja przy użyciu dzikich drożdży i minimum siarki. Wino leżakowało przez szesnaście miesięcy we francuskich, używanych beczkach, by nie zatracić charakteru swojego siedliska. Elegancki, balsamiczny trunek o złożonym bukiecie. Nuty piżmowe, korzenne i tytoniowe oraz sporo czerwonych owoców. Soczyste w ustach, ze świeżym finałem.
Opis producenta
Wyróżnienia
Tim Atkin 2014 94/100
Wyjątkowe, eleganckie wino, na szczęście nie smakujące nieznośnym przejrzałym owocem, jak większość win z Chile, lecz owocem soczystym, a przy tym pięknie lekko cierpkie, żywe, z długim posmakiem.
Wyższa kwasowość niż innych win szczepu carmenere, które próbowałem. Ale za to bardziej intensywny aromat. I ten zaskakujący smak. Na długo pozostawał na podniebieniu. Wino mi najbardziej smakowało w połączeniu z żółtym serem.