Wino La Clarence de Haut-Brion Pessac Leognan AOC 2008

Druga etykieta legendarnej posiadłości Haut-Brion, która jako jedyna z „wielkiej piątki” nie pochodzi z Medoc, lecz z Graves. Wielkie wino, które daje prawie tyle samo szczęścia, co „grand vin” za zdecydowanie mniejsze pieniądze. Rok 2008 nie był łatwym rokiem w Graves. Zimna i deszczowa wiosna spowodowała późne kwitnienie i dojrzewanie. Paradoksalnie, tylko najlepsi zdołali wówczas wyprodukować najwyższej jakości wina, a trudny rok sprawił, że mają one bardzo dobry potencjał do długiego przechowywania. Suknia rubinowo-purpurowa, dość gęsta. Dojrzały nos odkrywa bogactwo aromatów porzeczek, borówek, jeżyn oraz całą plejadę aromatów uzyskanych dzięki długiemu dojrzewaniu w dębowych beczkach. W ustach zaskakująco świeże mimo swojej pełni i głębi. Wymaga wykwintnego towarzystwa w postaci np. polędwicy wołowej i rozmaitej dziczyzny. Gotowe do otwarcia, ale można trzymać jeszcze przynajmniej przez kolejne 10 lat.