Musujące Święta

Wysokiej jakości Sekt wyprodukowany metodą szampańską w samym sercu niemieckiego regionu Rheingau. Wino powstało z rieslinga, którego owoce zebranego z certyfikowanych, uprawianych w sposób ekologiczny winnic. Po drugiej fermentacji w butelce, wino dojrzewało na osadzie z drożdży zyskując tym samym kolejne wymiary aromatów i smaków. Suknia jasnożółtego koloru z zielonym połyskiem. Na dość intensywny bukiet składają się aromaty jabłka, wosku, brzoskwini, surowego ciasta, chlebowej skórki i masła. Usta pobudza owocem, kwasowością i oczywiście sporą dawką świeżych bąbelków. Dobrze smakuje przed posiłkiem, choć pasuje także do wielu potraw i przekąsek. Koktajl z krewetek i tarta ze szparagami to jedne ze sprawdzonych propozycji łączenia.

Sekt to nazwa zarezerwowana dla win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną w Austrii i Niemczech. Wino dojrzewało w kontakcie z drożdżami przez 24 miesiące. Wpłynęło to na profil aromatyczny, w którym wyraźnie wyczuwamy nuty maślane, a także aromaty piekarnicze. Wino zachowuje przy tym dużą owocowość, na palecie znajdziemy zarówno cytrusy, jak i zielone jabłko. Na końcu pojawia się charakterystyczna nuta białego pieprzu. W ustach wytrawne, z żywą kwasowością. Świetnie sprawdzi się jako aperitif i towarzysz delikatnych przystawek.

Sekt to wino musujące wytwarzane metodą szampańską. Druga fermentacja zachodzi w butelce, gdzie wino dojrzewa nieśpiesznie przez kilka miesięcy w kontakcie z osadem drożdżowym. Blanc de Noir to wino białe, do którego produkcji posłużyła czerwona odmiana pinot noir. Wino kusi aromatami jabłka, gruszki, pigwy z przyprawowo ziołowym sznytem. Na podniebieniu konsekwentnie złożone z wysoką kwasowością równoważoną wyczuwalną słodyczą. Świetnie sprawdzi się jako towarzysz przystawek czy owoców morza.