Oliwa Carm Grande Escolha extra virgin BIO 500ml

Oliwki, z których powstaje oliwa Carm, rosną w sercu Alto Douro, w północno-wschodniej Portugalii, nad rzeką Douro. To tutaj, a dokładniej w wiosce Almendra, CARM ma swoje gaje oliwne. Właściwości gleby i klimatu oraz wysokość n.p.m. (od 150 do 450 metrów) wpływają na jakość pozyskiwanych oliwek. Do produkcji oliwy z oliwek CARM Grande Escolha wykorzystano najlepsze oliwki Madural, Negrinha i Verdeal. Smak: dominuje czysty aromat świeżej oliwki z nutami jabłka i karczocha. Smak jest elegancki, z długim finiszem suszonych owoców.
CARM to firma rodzinna, której działalność jest udokumentowana od połowy XVII wieku. Celem rodzinnego przedsiębiorstwa była zawsze produkcja najlepszego wina i oliwy, wyłącznie z winogron i oliwek pochodzących z rodzimych winnic (62 ha) i gajów oliwnych (220 ha), położonych wokół miejscowości Almendra, w najszlachetniejszej części Douro Superior, w Rezerwacie Archeologicznym Doliny Côa. W gajach oliwnych rosną nawet stuletnie drzewa z rodzimych gatunków Madural, Negrinha i Verdeal.