Kraj: | |
---|---|
Kolor: | |
Smak, styl: | |
Szczep: | |
Region: | |
Producent: | |
Pojemność: | |
Zawartość alkoholu: | |
Rocznik: |
|
Kod produktu: |
|
Słomkowy kolor zachęca do spróbowania. Z początku nieco warzywne w nosie. Po zakręceniu kieliszkiem odsłania aromaty kwiatowe, miętowo-rozmarynowe, moreli, brzoskwini i grejpfruta. W ustach ożywa przez kapitalną kwasowość, która chociaż wyraźna, kieruje wino w stronę harmonijnej struktury. Usta budują poczucie cytrusowego dopełnienia. W końcówce zaskakuje delikatnie pieprznym akcentem. Starożytne, lokalne odmiany winogron przywrócone do życia (Les Vignes Retrouvées) dają pokazową ekspresję siedliska, jakim jest tu apelacja Saint-Mont. To swojego rodzaju hołd złożony pokoleniom winiarzy z tej apelacji. Miłośnicy eksperymentowania z winem w kuchni będą usatysfakcjonowani. Wino daje szerokie możliwości parowania z daniami na bazie owoców morza (szczególnie krewetek), paluszków rybnych, wędzonych wędlin i nieostrej kuchni fusion.