Popisowa butelka winiarni Zagreus, inspirowana skoncentrowaną stylistyką amarone. Mavrud potraktowany jak corvina, na włoską modłę grona podsuszano po zbiorze przez kilka miesięcy. Dojrzewało następnie przez rok w nowych beczkach z dębu bułgarskiego. Suknia atramentowa, aksamitnie gęsta i nieprzejrzysta. W kieliszku w miarę napowietrzania, stopniowo uwalniają się aromaty balsamiczne, korzenne i śliwek w czekoladzie. Miękkie i gładkie taniny na podniebieniu. Imponująco długi finał z nutami kakao, herbaty liściastej i suszonych owoców. Do kaczki, aromatycznej pieczeni lub mięs w grzybowym sosie.
Pilem już to wino z rocznika 2016 i było znakomite, niestety w przypadku rocznika 2018 duże rozczarowanie. Jak na mój gust przesadzili z beczką, w nos atakuje agresywna wanilia, która dominuje nad pozostałymi aromatami, psując całkowicie odbiór wina. Pytanie tylko dlaczego producent tak postąpił? Albo po prostu zakończył się cykl użytkowania beczek i trzeba było użyć nowej beczki (stąd ta wanilia), albo wino niezbyt się udało i trzeba było przykryć aromat beczką. Oczywiście to moja subiektywna ocena (co kto lubi), ale jak dla mnie za dużo beczki. A szkoda, bo poprzednio pity rocznik był pyszny, z pewnością to wino jeszcze u mnie zagości, ale na pewno nie z tego rocznika.
Jest to jedno z moich ulubionych win. Absolutne 10- szczególnie gdy oceniamy jakość do ceny. Wyśmienite wino robione ze zmrożonych gron. Moim zdaniem poziom dobrego Amarone, a cena połowiczna. Był taki czas, że nie było dostępne w sklepie. Pojechałem wtedy do Bułgarii specjalnie po nie. Polecam!!!
Bardzo dobre. Skusiło mnie technologią wykonania ala Amarone i się nie zawiodłem.
Mieliśmy okazję spróbować wina w Krakowie na Kazimierzu u Pana Konrada. Jest znakomite . Ciemne i bogate w smaku. Polecam na romantyczny wieczór i nie tylko
Bardzo miła niespodzianka in plus
To jest wino wybitne. Wspomnienia z lat licealnych w PRL (wino Sophia) powinny odstręczać od win bułgarskich; na szczęście zaufałem fachowcom pracującym w sklepie na Wierzbowej i dostałem zachwycające, intensywne, „gęste” wino w cenie – w stosunku do jakości – symbolicznej.
Jedno z moich ulubionych win. Robione podobnie do Amarone (z przemarzniętych owoców). Wino o pięknym rubinowym, aromacie czekolady, śliwek i owoców czarnych. Jest to jedno z najlepszych win bułgarskich. Polecam wszystkim!!!
Bardzo dobre wino. Intensywny bukiet czarnych owoców i powideł śliwkowych. W smaku aksamitne, miękkie z niska kwasowością. Długie zakończenie z gorzka czekolada w tle. Bardzo polecam.
+
Znakomite wino. Głęboka barwa, „długi” smak, moc i znakomita doza słodyczy. Udane „petit Amarone” – jak w opisie. Szkoda, że już się skoczńyło….
Moje ulubione. Korzenne, aromatyczne, wyczuwalna beczka.
Moje ulubione. Korzenne, wyczuwalna beczka
Jedno z moich ulubionych.
Mavrud w tym wydaniu powala. Ciemny, gęsty, aromatyczny. Ma potencjał do leżakowania.
To jest moje wino :-) Cena super za takie wino. Na pewno będzie częstym gościem na moim stole. Polecam.
To jest moje wino :-) Cena super za takie wino. Na pewno będzie częstym gościem na moim stole. Polecam.
Aromatyczne, potężne, ciężkie wino. W kieliszku wręcz gęste i prawie czarne. Piękny aromat, mocna wytrawność i potężne taniny. Kilka tygodni wcześniej piłem Amarone i jeżeli miałbym porównywać to Mavrud jest znacznie mniej ugrzeczniony. Ale faktycznie wino zaskakująco pijalne jak na taki ciężar i moc. Polecam!!!!
Nie spodziewałem się, że będzie tak dobre.
Bardzo dobre wino doradzone przez obsługę (Panią) w sklepie, aromatyczne, wyczuwalne taniny, zniuansowany smak i aromat. Uważam, że jest lepsze niż Amarone za 99 zł oraz ja dostrzegam różnicę zdrowotną przy winach eko, lepsze samopoczucie po, moim zdaniem wina ekologiczne są po prostu korzystniejsze dla zdrowia i mówię o spożyciu w rozsądnych, niewielkich ilościach.
wino 'gęste’, skoncentrowany smak.
Niby ze wschod Europy a słońce i klasa zachodnia…;) Wino po prostu świetne.
Pijam bułgarskie wina od ponad 30 lat,ma się rozumieć z przerwami wymuszonymi przez braki na rynku lub brak konkretnej oferty.To wino jest prawie doskonałe.Z siedmiu zamówionych butelek tylko jedna nieco odstawała od pozostałych.Polecam.
Bardzo specyficzne wino i trzeba wiedzieć „czego się chce” – jest wyjątkowo ciężkie i cierpkie, o nieskończonym finiszu, ale przy tym naprawdę doskonałe. Nie zgodzę się też z opinią o uwydatniającym się alkoholu, przy tej intensywności smaku te 15% w ogóle nie rusza.
Tym winem Bułgarzy pokazali swoją klasę. Dla mnie bezbłędne 10/10
Zaskakujące wino z Bułgarii, nie jestem somelierem więc nie opiszę bukietu smaku. Nie odstaje jakością od win hiszpańskich czy francuskich. Cieszę się że znów jest w sprzedaży.Polecam, warto spróbować.
Fenomenalne wino! Pełne smaku i szlachetności.
Faktycznie do Amarone nieco mu brakuje, ale to 56 zł a nie 56 euro. Wino godne polecenia, skoncentrowany smak, pełne aromatu nieco „gęste”.
Dość ciekawe, ale nawet po schłodzeniu do 16 stop. alkohol się zbytnio uwydatnia. 8*
Bardzo fajne wino, dojrzałe z ciekawym nosem, ciałem i finiszem…. takie bułgarskie amarone, polecam! Za taką cenę rewelacja:)
Dawno nie piłem wina bułgarskiego. Zaskoczyło mnie.