Warsztat Wina: kurs podstawowy

Kurs jest świetnie ułożony: podstawy + ciekawostki, do tego degustacja i nauka łączenia smaków (wino+jedzenie) – często nieoczywistych. Prowadzący z ogromną wiedzą, bardzo ciekawie opowiadał nie tylko o technicznych aspektach, ale także o swoich doświadczeniach. Gorąco polecam każdemu, kto chce zacząć swoją przygodę z winem lub po prostu świadomie wybierać je w sklepie.

Prowadzący, klimat oraz miejsce, jak i dobór wiadomości bardzo dobry! Grupy małe, kompaktowe i służące bardzo dobrej atmosferze. Dobór win do poznawania, jak i przystawek twórczy. Dziękuję, że mogłam tak fantastycznie spędzić czas i poznać podstawy, aczkolwiek będę z pewnością uczestniczyć w następnych etapach. Cudownie spędzony czas i nauka w dobrej atmosferze.

Bardzo dobry kurs, świetnie przygotowany prowadzący, ciekawe informacje. Wspaniała część parowania win z daniami, to chyba moja ulubiona część kursu. Ciekawe miejsce, wrócimy tam na obiad z pewnością, bo kuchnia naprawdę smaczna.

Wielki profesjonalizm osoby prowadzącej. Czuć pasję w każdym słowie oraz ogromną wiedzę o branży. Atmosfera na kursie bardzo przyjazna. Świetnie spędzony czas. Polecam każdemu kto chce poszerzyć swoją wiedzę o winie . Można też spróbować wielu gatunków naprawdę wspaniałych win. Kurs dla każdego.

Uczestnictwo w kursie wiedzy podstawowej w Łodzi było dla nas fantastyczną przygodą. Zgłębiliśmy tajniki degustacji, skosztowaliśmy świetnych win w akompaniamencie wspaniałego menu degustacyjnego i uzyskaliśmy odpowiedzi na nurtujące nas pytania. Pan Jan, nasz prowadzący, to prawdziwy profesjonalista. Jego pasja do wina jest niesamowicie zaraźliwa i z ogromną przyjemnością słuchaliśmy jego opowieści. Z pewnością nie był to nasz ostatni kurs!

Bardzo interesujący kurs, który pozwala przekonać się jak istotne jest właściwe łączenie wina z jedzeniem-wino,które smakowane samo nie zachwyca w połączeniu z odpowiednim daniem potrafi „pokazać” się z innej, lepszej strony😉co więcej byłam pewna, że nigdy nie pochwalę gewurztraminera, a okazuje się, że w słodkim wydaniu jest znakomitym winem deserowym, i nie czuć w nim kwiatów😎

Polecam zarówno osobom, które rozpoczynają „przygodę” z winem, jak i tym którzy potrzebują merytorycznych informacji i praktycznych doświadczeń.

Warsztaty wina w Katowicach. Kurs przeznaczony dla zaczynających swą przygodę z winem i dla tych, którzy już kilka butelek wypili. Przebiega w  bardzo przyjaznej, swobodnej atmosferze, ale prowadzący przekazuje sporą dawkę wiedzy ( slajdy, materiały kursowe, rozmowy, odpowiedzi na pytania – nawet te wydawałoby się, oczywiste – potraktowane serio i ciekawie wyjaśnione). Interesujący sposób poznawania tajników degustacji jest dodatkową zaletą, oczywiście spoilerów nie będzie ;) Spora liczba ciekawych win. W drugim dniu dobre menu degustacyjne stawia spore wyzwania w doborze win co jest dodatkową atrakcją. Bardzo polecam :)

Kurs bardzo mi się podobał. Nie oceniłam go na 10 punktów tylko dlatego, że był to mój pierwszy udział w takim wydarzeniu i nie mam porównania. Być może mógłby być jeszcze lepszy. Odpowiadała mi lokalizacja kursu w restauracji Oliva a Pan Marcin ciekawie przekazywał swoją wiedzę. Bardzo trafnie dobrał wina do degustacji, miałam okazję poznać wszystkie smaki i delektować się nawet tymi, których za bardzo nie lubię. Moi towarzysze w tej przygodzie okazali się ludźmi pogodnymi i rozmownymi, co miało również duży wpływ na atmosferę. Po takiej lekcji już zupełnie inaczej patrzę na każdą zakupioną butelkę wina. Bardzo polecam ten kurs jako rozpoczęcie swojej przygody z winnym światem. Myślę, że skorzystam z następnych propozycji Pana Marka Kondrata

Kurs był fantastyczną przygodą i pięknym doświadczeniem dla wszystkich zmysłów. Prowadzący zarażający pasją i wciągający w winiarski świat tak, że nie ma już odwrotu:) Dodatkowo skomponowanie win z naprawdę wyjątkowymi potrawami dopełniło całości. Z niecierpliwością czekam na kolejne wydarzenia, bo dbałość o każdy detal zarówno przy degustacjach (wina i potraw), jak i w tworzeniu atmosfery samego kursu, naprawdę mnie urzekła.

Kurs podstawowy? Moim zdaniem kurs dla każdego! Wprawdzie Pan Marcin nie pomija „kanonu” podstawowej wiedzy o winach, ale tematy „obowiązkowe” porusza w taki sposób, że nawet jeśli komuś się wydaje, że nie sposób kolejny raz słuchać o pochodzeniu wina z Gruzji, to nie będzie się nudził. Formuła degustacji w dniu pierwszym (której oczywiście nie ujawniam, bo to autorski pomysł prowadzącego) jest co najmniej zaawansowana, a prezentacja dobierania win do potraw (dzień drugi) w którymś momencie zaskoczy każdego. Jednym zdaniem – kurs przystępny dla tych, którzy nieśmiało sięgają po pierwsze butelki wina, a zarazem porządkujący wszelkie możliwe doświadczenia i poszerzający horyzonty tych, którzy „z niejednej beczki wino pili”.