Rebel.lia Crianza to starsze dziecko Rodolfo Valiente, nagrodzonego w 2017 roku przez walenckie stowarzyszenie winemakerów tytułem najlepszego winemakera roku. Do produkcji tego wina użyto w równych proporcjach dwóch odmian: bobal oraz syrah pochodzących z ponad 55-letnich krzewów. Po fermentacji, wino spędziło 14 miesięcy w dębowych barriques. W kieliszku eksplozja aromatów wiśni, granatu i eukaliptusa z niuansem czerwonego pieprzu. Z początku dość mocne i alkoholowe, jednak w ustach szybko nabiera ogłady. Długi, jedwabisty finisz dopełnia dzieła i daje poczucie dopracowanego i konsekwentnego wina.
Extremely high accidity. Only for someone who likes Bobal.
Bobal (czyli głowa byka – tak podobno wygląda kiść tych winogron) był do niedawna na moim celowniku, kiedy miałem świadomość, że to najbardziej obfity w antyoksydanty i polifenole szczep winogron. Okazało się, że takich szczepów jest jeszcze kilka, ale moja sympatia dla Bobala nie opadła, bo ponad wszystko to fajne wino. Utiel-Requena to apelacja i region w Communidad Valenciana będący matecznikiem dla Bobala. Stamtąd, a dokładnie w ekologicznej winnicy Vegalfaro pochodzi ta efektowna etykieta, nabyta na marginesie w Kondrat Wina Wybrane. Na pierwszym nosie śliwka, jeżyna, wręcz wędzona śliwka czy w ogóle jakieś suszone/wędzone owoce, czarne czereśnie? Po dekantacji odsłania się czarna porzeczka, nuty ziemiste (ściółka, liście, grzyby) i fiołki. Usta oczywiście więdną natychmiast pod gradem tanin (to lubię), co przypomina nam o zdrowotnych walorach Bobala. Kwasowość średnia, choć właściwie w tym taninobiciu trudno ocenić. Body pełne, wino bogate, w czym utwierdza nas szybki rzut oka na kontretykiete – 14,5%. Będę pił to wino. #degustaespana #winesofspain #bobal #valencia #utiel-requena #spain #vin #vino #wein #winoczerwone #redwine #vinrouge #rosso #hiszpania
instagram.com/p/COBMqMCHV3p/
Świetne wino POLECAM
mam mieszane uczucia – z jednej strony Utiel Requena to mój ulubiony region, ale to konkretne wino… jakby coś z nim było nie tak – po otwarciu syknęło, a to nie jest dobry znak, w smaku też było jakieś takie gorzkawe, może akurat trafiłem na jakiś jeden egzemplarz?
Wino nie powinno syknąć przy otwarciu. Jesteśmy już z Panem w kontakcie, w celu rozpatrzenia Pana reklamacji.
Wracam do Rebelii, bo jest tego warta. Tak samo, jak warta każdej ceny, choć ta akurat niewygórowana.
Bardzo dobre wino w przyzwoitej cenie o intensywnym i bogatym smaku. To wino powinno oddychać w karafce. Ocena 9.
Bardzo dobra crianza, głęboka, intensywna o bogatym smaku. Zeby docenic wieczorem wszystkie zalety tego wina to wg mnie należy je otworzyć rano. Spokojnie dam 9 gwiazdek. bardzo dobry stosunek jakości do ceny.