Kraj:	Hiszpania
Kolor:	białe
Smak, styl:	słodkie owocowe
Szczep:	pedro ximenez
Region:	Andaluzja DO Montilla Moriles
Producent:	Toro de Albalá
Pojemność:	0,375 l
Zawartość alkoholu:	17%
Rocznik:	2019
Kod produktu:	2763H

Opis wina

Słodycz elegancka i skoncentrowana, u początki swej drogi rozwoju. Barwa bursztynowa z pomarańczową obwódką. Owocowość spod znaku suszonych fig, daktyli, gruszek i rodzynek przeplata się z falami cytrusowej świeżości, głównie opartej o skojarzenia ze skórką pomarańczy i cytryny. Także na podniebieniu jest złożone: rzecz jasna bardzo słodkie, ale też gęste i przenikliwe. Kapitalne wino do lodów, albo delicji: zwłaszcza serów pleśniowych i pasztetów. Ubogaca też wykwintne sosy i marynaty do mięs. Wino dostępne również w butelce 0,75 litra.

Opis producenta

Jadąc z Kordoby na południe do Malagi napotykamy po kilku kilometrach na małą wioskę Aguilar de la Frontera. Mieści się tam jeden z nielicznych producentów na świecie, który może poszczycić się winem...

Czytaj więcej

Szczególnie polecamy do

Sery - z przerostem niebieskiej pleśni

Desery - ciasta

Desery - czekolada

Desery - owocowe

Dobierz wino do potrawy lub okazji

Komentarze (13)

Zaloguj się, aby dodać komentarz.
Nie masz konta? Zarejestruj się lub

Zaloguj się przez Facebook Zaloguj się przez Google

Piotr

Nie podzielam zachwytów moich przedmówców. Jeśli ktoś spodziewa się wina to może być nieco zawiedziony. Ten alkohol zdecydowanie bardziej przypomina przesłodzoną nalewkę. Ilość cukru przytłacza wszystko, co można w tym winie wyczuć. Jest nieprawdopodobnie słodkie i, o ironio, piszę to jako miłośnik win lodowych, tokajów 5- i 6-puttonowych oraz Tokaju Essencia. Rzadko które wino lodowe ma taką ilość cukru (o ile któreś ma), która oblepiając kubki smakowe, utrudnia lub wręcz uniemożliwia odczuwanie nut smakowych. W tokajach na pierwsze miejsce wychodzą smaki a potem cukier, więc to również coś zupełnie innego. W tym alkoholu czuć przede wszystkim miód (oj tak), może nieco wzmiankowanych w opisie Sprzedawcy daktyli, przez chwilę aromat śliwki ale to wszystko. Całość pokryta 17% alkoholu (prawie porto), który nie równoważy zabijającej wszystko ilości cukru. Nieopacznie nalałem sobie do kieliszka około 50-60 ml. Pod koniec powolnego sączenia od oblepiającej wszystko słodkości zaczyna drapać gardło. Nie o taki finisz mi chodziło. Być może to nadmiar krytyki, jednak kupując warto poznać również te bardziej krytyczne opinie. Cieszę się, że kupiłem butelkę 375 ml. Nieprędko wrócę do tego trunku (o ile wrócę).
Cztery/cztery i pół gwiazdki na dziesięć.

Bernadeta Romanowska

Dziękujemy za tak szczegółową recenzję i polecamy ponowną degustację tym razem w towarzystwie jedzenia, które efekt dużej słodyczy zbalansuje – np. z serem pleśniowym. Połączenie wina z jedzeniem może wpłynąć neutralizująco na wysoki poziom cukru i wydobędzie z niego aromaty, które my znaleźliśmy podczas degustacji: skórkę pomarańczy, figę, rodzynki i karmel, a przede wszystkim ubogaci spożywaną potrawę.

Wojciech

Ciemno złoty, bursztynowy kolor. Oleista struktura, piękne gęste łzy. W bukiecie intensywny zapach powideł śliwkowych. W smaku na początku bardzo słodkie, z czasem przechodzące w słodko-kwaśne, aksamitne, miękkie. Długie, przyjemne zakończenie. Porównując z 20 lat starszym winem widać jak czas pozytywnie wpływa na jego jakość, smak i zapach. Ale i to wino jest rewelacyjne. Nadaje się na szczególne okazje i do świątecznego stołu.
Marcin

Mój faworyt !!!
Emeryt

Ciężkie, mocne i słodkie. Aż gęste :)
Anna

Wspaniałe! (choć nieczęsto pijam słodkie wina, choć nie lubię słodkich win : ) Klasa sama w sobie i elegancja, tak rzadko już dziś spotykane. Ciężkie, słodkie, ma się wrażenie – skoncentrowane. Czujemy gorące, w pełnym rozkwicie lato, rodzynki suszone na słońcu, czujemy się wspaniale. To nektar, nie do picia, a do delektowania się. Do podziwiania: łez, koloru, aromatu. Do długich rozmów, których zaczątkiem własnoręcznego wyrobu pasztety. Tak, tak, polecam do pasztetów, do czegoś tak banalnego jak lody – nigdy! Albo do samodzielnego spożywania, bo i tak spożyje się odrobinkę tego bursztynowo-cynoborowego cuda. Oszałamiające (jak zawsze, gdy mowa jest o Don PX : ) Dla koneserów, bardzo, bardzo polecam!
Damian

Mały ale wariat. Pij mało, ale dobrze – warto.
Iwa

Cudowne.
Piotr

Tego wina nie da się opisać tego wina należy spróbować. Polecam!
Monika

Cudowne wino. Jeśli ktoś lubi słodkie wina to to wino jest jak ambrozja w mitologii greckiej. ?
kriss

dobre
MRJ

Wykwintne słodkie,cieżkie i gęste wino o smaku egzotycznych owoców i winogron. Pozostawia na podniebieniu delikatny aksamitny smak. Jedno z niewielu win w tej grupie cenowej którym można się degustawać. Bardzo polecam
Monika

Super wino !!!!! Polecam i sama jeszcze niejednokrotnie zamówię ….. :)