Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
Restauracje, kawiarnie, sklepy
 
Tomasz Traub
tel. 668 671 391
tomasz.traub@mkondrat.pl
Wino i prezenty dla firm
 
 
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
sklep@mkondrat.pl
tel. 668 671 008
(pon.-pt. w godzinach 9:00-17:00)
Oferta dla firm
 
 
 
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl

Webinar: Wina beczkowe

Ocena: 0,00 (głosów: 0)
49,00 zł
Dostępnośćbrak miejsc
Wysyłkae-mail
Koszt dostawy0 zł
Kondrat Wina Wybrane
Webinar: Wina beczkowe

Poznanie win beczkowych bez wychodzenia z domu? Tak! Z zestawem "Beczkowa szóstka" i naszym webinarem jest to możliwe.

Wybierz termin

Brak dostępnych terminów.

Opis i program

Poznanie win beczkowych bez wychodzenia z domu? Tak! Z zestawem „Beczkowa szóstka” i naszym webinarem jest to możliwe. Wybraliśmy sześć win, które pozwolą na poznanie ciekawych win dojrzewanych w beczkach podczas degustacji w domowym zaciszu.

Wybierz się z nami w wirtualną podróż do świata win beczkowych, pochodzących z różnych regionów winiarskich świata. Zaprezentujemy ciekawe apelacje, szczepy i efekty stosowania drewnianych beczek w różnych krajach.

Webinar rozpocznie się w piątek, 26.02.2021 o godzinie 18:30.
Czas trwania: 2 godziny.
Prowadzący: Jan Witkowski

Do webinaru przygotowaliśmy dedykowany zestaw Beczkowa szóstka. Zapraszamy do zamawiania tych 6 butelek z 10% rabatem w cenie 305 zł. DODAJ DO KOSZYKA.

Nie pozwól, aby nasze spotkanie obyło się bez znakomitego jedzenia. Razem z Jackiem Kuźmickim, szef kuchni BARaWINO Warszawa – przygotowaliśmy specjalne menu dedykowane do zestawu win. Autorskie przepisy Jacka Kuźmickiego otrzymasz po opłaceniu webinaru.

Zamów i opłać zestaw do piątku, do 19.02.2021 do godziny 15:00, aby otrzymać go przed naszą transmisją.

TEMATY PORUSZANE NA KURSIE:

  1. Dlaczego używamy beczek w procesie winifikacji i dojrzewania win?
  2. Jakie rodzaje drewna są najczęściej używane do wytwarzania beczek?
  3. Wypalanie beczek.
  4. Dbałość o środowisko a wycinka lasów.
  5. Różnorodność stylów i regionów.
  6. Klasyczne połączenia kulinarne win beczkowych.

Nauczysz się:

  1. Rozpoznawania głównych stylów win beczkowych.
  2. Jak rozpoznać dobre wina beczkowe?
  3. Jak znaleźć informacje o dojrzewaniu win w beczkach?

Nasi eksperci prowadzący kursy i degustacje.

Degustowane wina

Wino De Martino Estate Chardonnay Maipo Valley 2019

Ocena: 7,76 (głosów: 21)

Lżejsza wersja południowoamerykańskiego chardonnay, skupiona na ekspresji owocowości samej odmiany. Ręczna, staranna selekcja winogron. Tłoczenie całych kiści, bez użycia siarki. Fermentacja przebiegała w kadziach, tylko trzecia część wina w beczkach, drugo- i trzeciosezonowych. Wino połyskuje złotawo i zielono w kieliszku. Pachnie intensywnie cytrusami. W palecie wyczuwalne ananasy i grejpfruty z trwałym posmakiem. Średniej budowy wino, orzeźwiające i świeże. Idealne do sałatek warzywnych.

Dostępnośćduże ilości
Wysyłka w1-2 dni
Koszt dostawyod 0 zł
39,00 zł
Wino De Martino Estate Chardonnay Maipo Valley 2019

Wino Indigo Eyes Chardonnay California 2018

Ocena: 8,07 (głosów: 14)

Absolutna klasyka kalifornijskiego winiarstwa i tamtejsza specjalność w kategorii win białych – czyli pełne, dojrzewające w beczce chardonnay. Nie jest to jednak przykład wina zdominowanego przez charakterystyczne elementy dębowe. W nosie wciąż dominuje owoc spod znaku ananasa i karmelizowanych gruszek, z wyraźnym waniliowym akcentem. Suknia koloru złota pozostawia na ściankach kieliszka gęste łzy będące zwiastunem mocnej budowy wina. W ustach pełne, o gładkiej, kremowej teksturze, z delikatną słodyczą drewna i bardzo łagodną kwasowością. To wino, schłodzone do temperatury ok. 12 stopni będzie świetnie pasować do cięższych dań na bazie ryb i owoców morza, cielęciny i szparagów w sosie holenderskim.

Dostępnośćtylko w zestawie
59,00 zł
Wino Indigo Eyes Chardonnay California 2018

Wino Artisan Blauer Zweigelt Pure Burgenland 2018

Ocena: 7,58 (głosów: 24)

Owoce pochodzą z południowo-wschodniej części Cru Grabenacker, z blisko trzydziestoletniej parceli. Barwa ciemno purpurowa z fioletowymi refleksami. Gładkość i miękkość zawdzięcza dobrze poprowadzonej fermentacji malolaktycznej i obecności w dębowych beczkach. W bukiecie wiśnie w iście likierowym wydaniu, lekko przydymione, z niuansem kakao i drobnych owoców leśnych. W ustach konsekwentnie układają się czerwone owoce, dając przy tym świetny balans kwasowości.
Dobrze sprawdzi się do gulaszu wieprzowego, polędwiczek i serów z porostem białej pleśni.

Dostępnośćduże ilości
Wysyłka w1-2 dni
Koszt dostawyod 0 zł
48,00 zł
Wino Artisan Blauer Zweigelt Pure Burgenland 2018

Wino João M. Barbosa Ninfa Tinto Tejo VR 2015

Ocena: 8,33 (głosów: 27)

Pełne i wyważone wino z małej, rodzinnej winiarni, które powstało w wyniku połączenia 3 odmian winorośli. W tej mieszance nie mogło oczywiście zabraknąć najbardziej rozpowszechnionej portugalskiej odmiany - touriga nacional, a stawkę uzupełniają alfrocheiro oraz aragonez (tempranillo). Ręcznie zbierane grona przenosi się ostrożnie w małych, 12-kilgoramowych skrzynkach prosto do znajdującej się w bezpośrednim sąsiedztwie winiarni. Wino barwy ciemno-rubinowej stopniowo uwalnia aromaty wiśni, żurawiny i pitaji. W ustach lekko pieprzne, poukładane i skoncentrowane. Bardzo dobrze podkreśli smak comberu jagnięcego w rozmarynie i schabu ze śliwką.

Dostępnośćduże ilości
Wysyłka w1-2 dni
Koszt dostawyod 0 zł
65,00 zł
Wino João M. Barbosa Ninfa Tinto Tejo VR 2015

Wino Plaimont Empreinte de Saint-Mont AOC 2016

Ocena: 7,38 (głosów: 13)

Wino, które reprezentuje rzemieślniczą wręcz pracę winiarzy Sud-Ouestu w trosce o pielęgnowanie endemicznych odmian i prawdziwego stylu. Oprócz najważniejszej odmiany, jaką jest tannat, do jego produkcji użyto także pinenc i cabernet sauvignon. Każda winifikowana oddzielnie z 20-25dniową maceracją na skórkach. Po konwersji jabłkowo-mlekowej, gotowy kupaż dojrzewa przez 11 miesięcy we francuskich barrique, z których trzecią część stanowią beczki nowe. Intensywny nos z czarującymi nutami czerwonych i czarnych owoców, z nutą przypraw i lukrecji. W ustach szczere, okrągłe, dość pełne, z wyraźną lecz miękką taniną. Kaczka z pieprzem i górka jagnięca to jedne z optymalnych propozycji do łączenia.

Dostępnośćduże ilości
Wysyłka w1-2 dni
Koszt dostawyod 0 zł
59,00 zł
Wino Plaimont Empreinte de Saint-Mont AOC 2016

Wino David Moreno Reserva Rioja DOCa 2014

Ocena: 8,43 (głosów: 28)

Winnice ponad trzydziestoletnie znajdują się w podregionie Rioja Alta. Tutejsze siedlisko gwarantuje znakomitą jakość tempranillo i raczej klasyczny, dawny styl tego najsławniejszego, hiszpańskiego wina. Po fermentacji dojrzewało ono aż dwadzieścia cztery miesiące w beczkach z francuskiego dębu, by zyskać elegancję i trochę światowego szyku. Wiśniowo-pomarańczowe odcienie sukni wskazują na niezłą dojrzałość. Kakao, wanilia i karmel, mocno wypalone ziarna kawy, czereśnie, śliwki i nuty śmietanowe tworzą urozmaicony, charakterny bukiet. Wino jest mocne, ale przy tym bardzo przyjazne, ciepłe, czarujące aromatem. Na podniebieniu zrównoważone, ma szlachetnie łagodne taniny i długi finał. Pasuje do gulaszu, pieczeni z czerwonego mięsa.

Dostępnośćduże ilości
Wysyłka w1-2 dni
Koszt dostawyod 0 zł
69,00 zł
Wino David Moreno Reserva Rioja DOCa 2014
Dostępnośćniedostępny
339,00 zł
305,00 zł
Beczkowa szóstka

Opinie

KONTAKT

Masz pytanie, potrzebujesz pomocy? Skontaktuj się z nami!

Warsztaty i degustacje

Jan Czyż
tel. 668 671 394
jan.czyz@mkondrat.pl

Oferta dla firm

Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl

Szybki kontakt

Masz pytania?

Zadzwoń: (22) 243 28 80

Napisz do nas

Zamówienia online

pon.-pt. | 9:00-17:00

tel. 668 671 008

sklep@mkondrat.pl

Kondrat © 2012-2021 KONDRAT Wina Wybrane - Sklep z winem
Wszelkie prawa zastrzeżone. Serwis przeznaczony jest dla osób pełnoletnich.

Design: Luksemburk.com Realizacja: Kreujemy.pl

Zestawy

Polecamy zestaw

Dostępnośćduże ilości
Wysyłka w1-2 dni
Koszt dostawyod 0 zł
214,00 zł
192,00 zł
Szóstka na start