Dostawa Same Day Express i Comfort

Dostawa tego samego dnia w Warszawie. Sprawdź!

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa zamówień powyżej 349 zł

Odbiór osobisty FedEx

Odbiór osobisty w blisko 4000 punktów FedEX

Dołącz do WG

Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej

Nagrody za polecenia

Nagrody za polecenia znajomym

Outlet win

Kupuj do 20% taniej w outlecie

Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
Restauracje, kawiarnie, sklepy
Wino i prezenty dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
tel. 668 671 008
sklep@mkondrat.pl
(pon.-pt. w godzinach 9:00-17:00)
Oferta dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
26 czerwca 2014

Lato na zielono z vinho verde

Wraz z początkiem lata wybija godzina vinho verde. To czas, który lubi się z lekkością, świeżością i niskimi temperaturami w kieliszku. Ale orzeźwiający potencjał słynnego portugalskiego wina to nie wszystko; vinho verde ma wiele twarzy i potrafi zadowolić wszystkich: od smakoszy rozkochanych w rybach, poprzez wytrawnych koneserów, imprezowiczów i odkrywców nowych smaków, po wszystkich dbających o linię.vinho verde

Północno-zachodni skrawek Portugalii, zwany Minho, to wyjątkowe miejsce na mapie kraju. Jest tam nieco chłodniej, bardziej zielono, więcej pada, winorośl od wieków pnie się po drzewach lub tyczkach, a wozy zaprzężone w woły pną się po krętych dróżkach. Nic dziwnego, że wyjątkowe jest także najsłynniejsze tamtejsze wino – vinho verde.

Vinho verde znaczy po portugalsku „wino zielone”. Żeby sprawę bardziej skomplikować, może być białe, czerwone, a nawet różowe. „Zielone” oznacza po prostu, że wino jest świeże i młode, w przeciwieństwie do vinho maduro, a więc wina dojrzałego.zielone wino

Vinho verde to z reguły niedrogie, rześkie wina, które należy wypić w ciągu roku. Ale nie byłoby wyjątkowe, gdyby samo nie obfitowało w wyjątki. Zielone wino oferuje niezły rozstrzał stylów i odmian, a niektóre butelki mogą spokojnie czekać na upalne lato nawet za pięć lat.

Popularnym kupażem na bazie loureiro lub arinto warto cieszyć się teraz, zanim przeminą upały. Takie wino jest rześkie, często delikatnie musujące, z wysoką kwasowością spod znaku cytryny lub zielonego jabłka. Najlepiej takie wino solidnie zmrozić. Nie będzie żadną profanacją, jeśli podamy je w szklankach, nawet z kostką lodu.alvarinho

Kiedy w grę wchodzi najciekawszy szczep regionu, alvarinho, kupaż spod znaku vinho verde zyskuje na charakterze, złożoności i mineralnym aromacie. Alvarinho łączy się często z takimi odmianami jak trajadura czy wspomniane loureiro. Takie wina warto podać do ryb, np. sardynek czy dorsza.

Ale vinho verde portafi być też poważne, złożone i ekstraktywne. Jednoszczepowe alvarinho od najlepszych producentów to już nie przelewki. Można je podawać w upały do poważniejszych potraw, nawet do drobiu lub schabu, ale najlepiej rozkoszować się złożonym aromatem na tarasie, w ciepły wieczór.

Vinho verde

Można dodatkowo przebierać w wersjach bez lub z bąbelkami, delikatnie musującymi, perlistymi, lekko szczypiącymi w język, z nieznaczną słodyczą w tle lub bardzo wytrawnymi. Te ostatnie są ostatnimi czasy ulubionymi bodaj winami dietetyków, którzy doceniają szczupłość portugalskiego wina i niską zawartość alkoholu.

Słowem, zieleń ma wiele odcieni i potrafi zaoferować wiele wrażeń. Ile odmian vinho verde, tyle powodów, by cieszyć się nim w upały. Wszystkie z nich łączy to, że zachęcają do korzystania z uroków lata i zapraszają na tarasy, balkony i pikniki.

 Sławomir Sochaj

Poprzedni wpis:
Następny wpis:

O autorze

Sławomir Sochaj

Sławomir Sochaj

Pisze o winie wplątanym w małe i duże historie, trendy rynkowe i związki z jedzeniem. Zaczynał od bloga Enoeno.pl, dzisiaj związany z Winicjatywą i Fermentem. Ma wrodzony problem z winiarską monogamią. To porzuci Hiszpanię dla Włoch, to zakocha się w niej znowu, by później i tak notorycznie zdradzać ją z Niemcami, Węgrami i Portugalią.

Artykuły autora

A to już czytałeś?

Polecamy wina

Wino Babilonia Vinho Verde DOC
Dostępnośćduże ilości
35,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Wino Vilacetinho Vinho Verde DOC 2022
Dostępnośćduże ilości
41,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Wino Vale dos Pecados Vinho Verde DOC
Dostępnośćduże ilości
36,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Wino Cascas Wines Selecao Enologo Vinho Verde DOC
Dostępnośćbrak
39,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Wino Quinta Filoco Vinho Verde DOC 2022
Dostępnośćbrak
45,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Katowice:niedostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Warszawa:niedostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Wrocław:niedostępny
Wino Grã Caravela Alvarinho Vinho Verde DOC 2021
Dostępnośćduże ilości
69,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Wino João M. Barbosa Ninfa Alvarinho Tejo VR
Dostępnośćduże ilości
82,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny

Zestawy

Polecamy zestaw

Vinho verde na co dzień
Dostępnośćduże ilości
246,00 zł
221,00 zł
Najniższa cena z 30 dni sprzed obniżki: 246,00 zł
-10%