Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej
Nie wiesz, jak zachować się w wine barze, by nie wyjść na snoba ani laika? Sprawdź praktyczne wskazówki, jak zamawiać wino, unikać gaf i czerpać przyjemność z degustacji.
Wejście do specjalistycznego sklepu z winem to moment, który może być zarówno ekscytujący, jak i onieśmielający. Dla jednych to raj pełen inspirujących etykiet, dla innych – miejsce, w którym łatwo poczuć się niepewnie.
60 ml ginu, 30 ml wódki i 15 ml likieru Lillet Blanc, wstrząśnięte, nie zmieszane - tak niewiele potrzeba by poczuć się jak bohater powieści Iana Fleminga - James Bond.
Na świecie są tysiące białych odmian, od chardonnay i rieslinga, przez pino grigio i sauvignon blanc, po muscata. Które 2 szczepy uchodzą za najlepsze na świecie? I w jakiej temperaturze serwować białe wina?
Jeszcze dekadę temu wino kojarzyło się głównie z odświętną kolacją, długim stołem i butelką z korkiem, której nikt nie umiał otworzyć.
Chardonnay to bez wątpienia jeden z najbardziej rozpoznawalnych i wszechstronnych szczepów winorośli na świecie.
Niewiele białych szczepów może się pochwalić tak dużą rozpoznawalnością jak sauvignon blanc. Możemy je spotkać niemalże w każdym miejscu na świecie, od Niemiec po Włochy i od Polski po Portugalię w Europie oraz niemalże w każdym kraju winiarskim tzw. Nowego Świata. Niewiele też szczepów cieszy się tak rozpoznawalnym profilem aromatycznym i tak wszechstronnym charakterem jak sauvignon blanc.
Konsternacja. To było to uczucie, kiedy dostałem zlecenie na dzisiejszy felieton wraz z tytułem. Dotychczas żyłem w przeświadczeniu, że aby nalać wina do kieliszka, potrzebne są dwie rzeczy: wino i kieliszek. Ewentualnie mógłby się jeszcze przydać korkociąg.
Jak już zapewne wiecie, w Polsce uprawiamy winorośl i produkujemy wino, ale z każdej możliwej strony słyszymy, że nasz kraj piwem i wódką (kiedyś miodem) stoi. My Słowianie, nie da się ukryć, to naród lubujący się w browarniczych trunkach i alkoholach mocnych.
O winie napisano już wiele. Jednak czymże byłoby wino bez strawy? Już na etapie kształtowania się pierwszych cywilizacji, oprócz umiejętności fermentacji winogron człowiek miał też wiedzę na temat wyrobu chleba. A tam gdzie wino i chleb, nie może zabraknąć oliwy. Jak powstaje, skąd się wzięła i czy jest czymś, czego potrzebujesz? Dowiesz się z tego artykułu.
