ABC wina
Punkty, nagrody i medale
Coraz więcej osób korzysta z ocen i nagród, jakie krytycy przyznają winom. Konsumenci odnaleźli w nich proste narzędzie do trudnej sztuki nawigacji w świecie wina. Jak przyznawane są punkty, nagrody i medale winom? I w jaki sposób z nich korzystać?
Czy to wino jest korkowe? O wadach wina
W procesie wytwarzania wina jest wiele etapów, na których coś może pójść nie tak. Negatywnym skutkiem bywają wady wina. Jedną z najczęściej spotykanych i najbardziej uciążliwych jest wada korkowa.
ABC czerwonego wina
Wina czerwone zasługują na wyjątkową pozycję w świecie win. Ogromna skala produkcji, walory organoleptyczne i prozdrowotne, a to nie wszystko. Przyjrzyjmy się im z bliska: skąd pochodzą, z jakich szczepów powstają.
Jak mus to mus! O winach musujących na lato
Wino na lato powinno być delikatne, finezyjne i orzeźwiające. W takiej roli nic lepiej nie zagra jak wino musujące. Bąble orzeźwiają, gaszą pragnienie i świetnie łączą się z jedzeniem.
ABC białego wina
Na świecie są tysiące białych odmian, od chardonnay i rieslinga, przez pino grigio i sauvignon blanc, po muscata. Które 2 szczepy uchodzą za najlepsze na świecie? I w jakiej temperaturze serwować białe wina?
Jak degustować wino?
Poznaj klasyczne etapy degustacji - oko, nos, usta. Pomogą Ci w odgadywaniu aromatów, porównywaniu, nazywaniu nut i powiększą radość z picia wina.
Wino i święta – 10 wskazówek
Zakupy, przygotowania, noszenie choinki. Czy w świątecznym zawrocie głowy da się racjonalnie wybrać wina na wigilijny stół? Przedstawiamy 10 praktycznych rad dotyczących wybierania win na Święta.
Ile, jak, dlaczego – czy wino na weselu to dobry pomysł?
Kto nie chciałby wziąć ślubu w winnicy? W Polsce taki zabieg może być trudny w organizacji. Znacznie łatwiej jest zaopatrzyć się w dobre wino.
Łączenie wina i serów
Wina i sery to całkiem oczywista para. Przygotujmy więc deskę serów i kilka win i testujmy połączenia. Jak się do tego zabrać?
Kilka faktów o syrah
Niektóre z najciemniejszych win pochodzą właśnie z tego szczepu. Ze względu na skład owoców bogatych w barwniki, związki aromatyczne czy taniny, stanowi składnik...
