Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
Restauracje, kawiarnie, sklepy
Jan Witkowski
tel. 668 671 039
jan.witkowski@mkondrat.pl
hurtonline@mkondrat.pl
Wino i prezenty dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
tel. 668 671 008
sklep@mkondrat.pl
(pon.-pt. w godzinach 9:00-17:00)
Oferta dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
10 kwietnia 2019

Marek Kondrat z podróży: wiosną w Hiszpanii polecam Montsant

Czy to oznacza, że inną porą już nie? Nic podobnego, ale ja wróciłem stamtąd parę dni temu i jestem pod dużym wrażeniem. Pusto. Cicho. Zmysłowo.

Capcanes wino

Niskie krzewy o grubych, wieloletnich pniach ledwie wypuszczają wątłe listki, ale wina powstałe z tych krzewów parę lat wcześniej czekają na chętnych. Można skupić się nad ich urodą bez zgiełku turystów. W ich pokrzywionych bruzdach kryją się lata biedy tego regionu. W małej wioseczce Capcanes pięć rodzin zakłada kooperatywę. Jest 1930 r. Łączą siły by oprzeć się ponurej rzeczywistości. Ten pomysł po blisko 100 latach da doskonale prosperującą spółdzielnię, która zrzesza dziś 100 winoogrodników i 220 ha winnic. Samotnie żaden z nich nie dałby rady. Siła w jedności. Osobliwym kompanem staje się gmina żydowska, która ma w wytwórni swoje korytarze, piwnice i tanki fermentacyjne, opieczętowane i otwarte tylko parę razy w roku dla ortodoksyjnych Żydów, którzy tworzą tu wino koszerne. Robią tylko 5% całej produkcji, ale znaczenie marketingowe jest olbrzymie. Winu ten związek hiszpańskich katolików z Żydami też zdaje się nie przeszkadzać.

Capcanes wino

W kolekcji, którą degustuję kolejno stoją koło siebie i uzupełniają bogactwem bukietów i smaków wydobytych z dobrych owoców poddanych długiej, blisko dwumiesięcznej maceracji. Podłoże winnic jest różne. Od piaszczystego, przez skalisto-kamienne na rdzawej glinie kończąc. To daje winu spore różnice. Można tu uczyć się wpływu terroir na jakość i trwałość wina. Z odmian winorośli króluje tu garnacha. Popularna na świecie odmiana, odporna na suszę, dająca ekstraktywny sok z niewielkimi taninami. Lubi, jak uprawiający ją rolnicy, towarzystwo innych szczepów, które wzbogacają ją barwą i garbnikami. W Montsancie i Prioracie wspierana jest przez cabernet sauvignon i cariñeno, czasem też i syrah. Eduard, który oprowadza mnie po bodedze Capcanes częstuje mnie białą garnachą, doskonałym winem w stylu shery. Razem z pinot noir to nowe produkty Bodegi Capcanes. Z pewnością będę o nie zabiegał.

Wino Capcanes

Montsant i otulony nim Priorat leżą w Katalonii. W wioskach i małych miasteczkach ta przynależność jest manifestowana wolnościowymi hasłami i flagami regionu, który zapragnął osobnego bytowania. Szczęśliwie na krzewach nie robi to wrażenia. Zdają się pobłażliwie patrzeć na ludzi, którym dobrobyt odbiera rozum. One pamiętają gorsze czasy. Przetrwały je dla naszej przyjemności. Może warto się z tego ucieszyć?

Marek Kondrat

fot. M. Kondrat i Celler de Capcanes

O autorze

Marek Kondrat

Marek Kondrat

Aktor, reżyser i przedsiębiorca, urodzony w Krakowie, wychowany w Warszawie. Zagrał w ponad 100 filmach. Karierę aktorską zakończył w 2007 roku aby oddać się swojej wielkiej pasji - winu. Od 2012 roku, razem z synem Mikołajem prowadzi firmę Kondrat Wina wybrane.

Artykuły autora

A to już czytałeś?

Polecamy wina

Wino Capcanes Mas Picosa Organic Montsant DO 2021
Dostępnośćduże ilości
49,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Gdynia:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Przemyśl:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Capcanes Peraj Petita Kosher Montsant DO 2021
Dostępnośćduże ilości
69,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Gdynia:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Przemyśl:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Capcanes Costers del Gravet Montsant DO 2019
Dostępnośćduże ilości
87,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Gdynia:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Przemyśl:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino Capcanes Flor de Primavera Kosher Montsant DO 2020
Dostępnośćduże ilości
161,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Gdynia:niedostępny
Katowice:niedostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Przemyśl:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny

Zestawy

Polecamy zestaw

Noworoczna Szóstka
Dostępnośćduże ilości
303,00 zł
272,00 zł
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 251,00 zł
-10%