Kolacja degustacyjna: Południowe Włochy w sześciu odsłonach

Zapraszamy na kolację degustacyjną w BARaWINO w Warszawie z udziałem gościa specjalnego!

Odwiedzi nas właściciel winnicy Ocone – Giorgio Vergona! Degustacja wyjątkowych win producenta przy akompaniamencie dań, przeniesie nas w do Kampanii w południowej części Włoch.

Zapraszamy również na degustację win bez kolacji w Sklepie Kondrat Wina Wybrane przy ul. Muślinowej w Warszawie: ZAPISZ SIĘ

Rodzinna posiadłość działająca nieprzerwanie od 1910 roku, założona przez Giuseppe Ocone. W swym motto odnosi się do wielkiego skarbu Kampanii – jej starożytnej przeszłości. „Ziemia Samnitów” (wł. Sannio), którzy już w czasach przedrzymskich uprawiali winorośl, słynęła najlepszymi winami antyku.

Doskonały, śródziemnomorski klimat i żyzna, wulkaniczna gleba dawały wtedy i wciąż dają winogronom wielki potencjał. Posiadłość ma skromne dwanaście hektarów, i korzysta z dodatkowych dwudziestu pięciu hektarów sąsiednich winnic. Przeważnie stosuje się ekologiczne nawozy naturalne. Produkcja obejmuje głównie wina apelacyjne zarówno białe, jak i czerwone. Wiele z nich nosi nazwy zapożyczone z rzymskiej mitologii, a symbolem winiarni widocznym na etykietach jest dzika gęś, starożytny ptak dobrej wróżby.

Na spotkaniu w BARaWINO w Warszawie, które odbędzie się 4 lipca (wtorek) o godz. 18:30 będzie można spróbować sześciu win i sześciu dań. Koszt uczestnictwa w wydarzeniu to 280 zł/os. Cena obejmuje kieliszek każdego z prezentowanych win oraz specjalnie dobrane do nich menu degustacyjne. Wszystkie dania zostały opracowane i dobrane przez szefa kuchni BARaWINO Jacka Kuźmickiego.

Lista degustowanych dań i win:

Miecznik / miso / batat
Ocone Diana Taburno Falanghina Sannio DOC 2022

Kozi ser / kwiat cukinii / konfitura z pomarańczy
Ocone Bozzovich Bianco Beneventano IGT

Arancini / ośmiornica / sepia
Ocone Plutone Piedirosso Taburno Sannio DOC 2019

Kaszanka / szpinak / dziki czosnek
lub
Dorsz / pomidor / miso (bezm.)
Ocone Bozzovich Nero Beneventano IGT

Bakłażan / pomidor / parmezan
Ocone Diomende Aglianico del Taburno DOCG 2016

Policzek wołowy / kurki / bób
lub
Burak / kurki / bób (bezm.)
Ocone Anastasi Aglianico del Taburno DOCG 2017

Każdemu z prezentowanych win będzie towarzyszyć starannie dobrana potrawa w formie degustacyjnej. Przy zapisie prosimy o wybór menu: standardowe lub bezmięsne (rybne).

Zapraszamy również na degustację win bez kolacji w Sklepie Kondrat Wina Wybrane przy ul. Muślinowej w Warszawie: ZAPISZ SIĘ

Dowiedz się więcej o producencie Ocone.

Jeżeli chcesz sprawić niespodziankę bliskiej osobie, kup zaproszenie na degustację w prezencie, a my wyślemy zaproszenie w Twoim imieniu (zaproszenie w formie PDF wysyłane drogą e-mail).

Zapoznaj się z regulaminem.