Darmowa dostawa zamówień powyżej 349 zł
Białe wino zazwyczaj wytwarza się z jasnych odmian winogron, ale nie zawsze. Do produkcji białego wina możemy wykorzystać także czerwone odmiany takie jak pinot noir czy sangiovese. Z białych szczepów wykorzystuje się m.in. sauvignon blanc, chardonnay, verdejo, pinot grigio, riesling.
Jasnych odmian jest jednak znacznie więcej, więc - jeśli lubisz białe wino - szukaj także innych jego postaci. Pamiętaj, że białe wino jest białe jedynie z nazwy. W rzeczywistości wina białe mają kolor od słomkowego z zielonymi refleksami poprzez barwę żółtą aż do kolorów karmelu i sosu sojowego.
O winie białym warto wiedzieć, do czego pasuje. Z natury jest ono lżejsze od czerwonego i bardziej aromatyczne. Z tego powodu wino białe podaje się więc do lżejszych, delikatniejszych posiłków. Dodatkowo - w zależności od poziomu cukru i zawartości alkoholu możemy podać je zarówno do dania głównego jak i do deseru.
Jeśli masz wino wytrawne, podaj je do lżejszych ryb, makaronów z białym sosem, czy też do cielęciny. Możesz je podać razem z takimi serami jak camembert, gorgonzola, brie, czy ser kozi.
Do menu z kurczakiem, indykiem czy kaczką zaproponuj ciężej zbudowane białe wino wytrawne. Do dań ostrych warto wybrać białe wino o wyższej zawartości cukru np. półwytrawny gewurztraminer. Z kolei desery na bazie owoców, bez i kruszonki znakomicie się skomponują ze słodkim białym winem.
Najpopularniejsze wina białe to nowozelandzkie sauvignon blanc, francuskie chardonnay czy niemiecki riesling, ale wiele osób chętnie sięga także po portugalskie vinho verde czy włoskie pinot grigio. Wymienione wina różnią się między sobą zaróno aromatycznością, złożonością jak i poziomem kwasowości. W bardzo dużym uproszczeniu wina powstające ze szczepów chardonnay mają mniejszą kwasowość, a sam szczep należy do tych o niskim poziomie aromatyczności.
Riesling niemiecki jest uznawany za jedno z najważniejszych białych win nieposiadający swojego rodowodu w postaci szczepu we Francji. Wyróżnia się bardzo wysokim poziomem kwasowości a najłatwiej wyczuć w nim kompozycję cytrusowych aromatów połączonych z owocami pestkowymi.
Przy wyborze białego wina warto zwrócić też uwagę na inne jego rodzaje m.in. gewurztraminer, muscat, czy chenin blanc. Niezależnie od tego jakie wino białe wybierzesz, pamiętaj aby je dobrze schłodzić w lodówce. Większość win białych znakomicie się czuje w temperaturze 4-6 stopni. W tej sposób wzmocnisz jego orzeźwiający charakter oraz ukryjesz wrażenie alkoholowości w winie.
Białe wino wytrawne ma minimum 66 kcal w 100 ml. Kaloryczność ta rośnie wprost proporcjonalnie do zawartości cukru. Białe wino półwytrawne będzie więc miało minimum 80 kcal/100 ml, półsłodkie – 82/100 ml, a słodkie 96 kcal/100 ml.
Wartości te będą się nieco między sobą różnić, ponieważ, przykładowo, wino półsłodkie może zawierać zarówno 17 gramów cukru w litrze, jak i 45 gramów.
Wino białe – niezależnie od tego, czy jest wytrawne, czy słodkie – zawsze ma mniej kalorii od wina czerwonego. Jeśli więc zazwyczaj trzymasz dietę, sięgaj częściej po białe wino.
Wino argentyńskie bardzo długo produkowano jedynie lokalnie, a roczna konsumpcja wina na mieszkańca mogłaby zawstydzić nie jednego Europejczyka o znacznie dłuższej i bogatszej historii uprawy winorośli – vitis vinifera. Co ciekawe szczepy uprawiane w Ameryce Południowej w większości przywieźli ze sobą imigranci. Można więc powiedzieć, że wino argentyńskie ma swoje korzenie w Europie m.in. we Francji, Włoszech czy Hiszpanii zachowując nader atrakcyjny poziom cen. Jednak jego smak głównie za sprawą terroir panujących w słynących z winiarstwa regionach Argentyny często wnosi wiele różnic względem win europejskich.
W produkcji wina argentyńskiego prym wiedzie kilka regionów , z których najbardziej znana i ceniona jest Mendoza dostarczająca lwią część argentyńskiego wina. Coraz lepszą renomą cieszą się także Salta oraz Rio Negro słynące z czerwonego wina. To właśnie tam dojrzewają szlachetne szczepy winogron, a samo wino leżakuje przez kilka lub kilkanaście miesięcy celem ewolucji smaku w świadomym i obranym przez winiarza kierunku.
Pisząc o Argentynie nie sposób nie wspomnieć o uprawach organicznych którymi szczycą się argentyńscy winiarze. Pomaga im w tym suchy, ciepły i czasem wietrzny klimat, zaś duże wahania temperatury miedzy nocą, a dniem pozwalają zachować rześki charakter gron. W naszym sklepie z winem argentyńskim znajdziesz zarówno wino ekologiczne jak i wegańskie wino prosto z Argentyny.
W naszym sklepie z winem argentyńskim znajdziesz wina produkowane z takich szczepów jak:
Na rynku możemy spotkać też wina z odmian: torrontes, tannat, pedro ximenez, muskat czy semilion.
Czerwone wino argentyńskie rozwija przed nami cudowne aromaty czerwonych owoców, m.in. śliwek, jeżyn, wiśni, czereśni czy porzeczek. Te wina argentyńskie, które leżakowały w drewnianych beczkach, potrafią uwodzić degustatora także nutami tytoniu, kakao, kawy albo wanilii. Takich aromatycznych podróży w sklepie z winem argentyńskim znajdziemy znacznie więcej.
Warunki naturalne Argentyny sprawiają, że wiele z produkowanych tam win argentyńskich z pewnością może konkurować z najlepszymi winami europejskimi. Po miesiącach leżakowania w beczkach wino argentyńskie nabiera bardzo głębokiego smaku, staje się pełniejsze i cięższe w odbiorze, agresywne za młodu taniny zmieniają się w bardziej subtelne i wyrafinowane dodając winu ciekawszej struktury stworzonej wprost do łączenia z mięsnymi potrawami prosto z argentyńskiej kuchni.
Zarówno czerwone, jak i białe wino argentyńskie znajdujące się w ofercie sklepu z winami argentyńskimi nadają się na co dzień i od święta. Znajdziemy tu propozycje dopasowane do wystawnej kolacji, weselnej uczty lub po prostu – na prezent.
Importujemy wina jakościowe z większości najważniejszych regionów winiarskich świata. Znajdziesz u nas odmiany winorośli od popularnego cabernet sauvignon po lokalne loureiro. Priorytetem przy wyborze win jest stosunek jakości do ceny – dbamy o to, żeby był jak najbardziej korzystny dla Was. Zachęcamy do skorzystania z naszej oferty win online – gwarantujemy, że jest wciąż rozszerzana i aktualizowana.
