W sercu apelacji znajduje się wyjątkowa winnica Podere Sette. Do jej unikalności przyczynia się bez wątpienia wybitne terroir i osobliwa nazwa nawiązująca do 7 grzechów głównych.
Etymologia nazwy jest w pełni uzasadniona, gdyż przy tych winach ciężko zachować umiarkowanie w jedzeniu i piciu. Od początków istnienia filozofią winnicy było zrównoważone rolnictwo oraz poszanowanie środowiska. Flagowe wina to oczywiście potężne czerwienie, które z powodu ciepłego klimatu są niezwykle gęste, intensywne z wyraźnymi aromatami dojrzałej wiśni, lukrecji i długim, precyzyjnym finiszem. Producent może być również dumny z win białych. Kupaż vermentino i sauvignon blanc to elegancja w najczystszej formie. Żwawa kwasowość, mineralność i słona końcówka tylko dopełniają dzieła !
Przemysław Jurycki
Jego pasją są wszystkie rzeczy, które nabierają wartości wraz z upływem czasu. W towarzystwie epokowych bibelotów komunikuje się z magicznym światem wina. Absolwent Stosunków Międzynarodowych, oraz wieloletni specjalista sektora e-commerce. W wolnym czasie przenosi się w mechaniczny świat czasomierzy.
