Dostawa Same Day Express i Comfort

Dostawa tego samego dnia w Warszawie. Sprawdź!

Darmowa dostawa

Darmowa dostawa zamówień powyżej 349 zł

Odbiór osobisty FedEx

Odbiór osobisty w blisko 4000 punktów FedEX

Dołącz do WG

Dołącz do WinoGrono i kupuj do 40% taniej

Nagrody za polecenia

Nagrody za polecenia znajomym

Outlet win

Kupuj do 20% taniej w outlecie

Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
Restauracje, kawiarnie, sklepy
Wino i prezenty dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
Jesteś zainteresowany ofertą?
Skontaktuj się z nami!
tel. 668 671 008
sklep@mkondrat.pl
(pon.-pt. w godzinach 9:00-17:00)
Oferta dla firm
Przemysław Jurycki
tel. 668 671 390
oferty@mkondrat.pl
przemyslaw.jurycki@mkondrat.pl
9 lutego 2014

Hiszpania w skali makro – Rioja

Hiszpania może pochwalić się największą powierzchnią winnic na świecie i wieloma uznanymi regionami winiarskimi. Po ostatnim zbliżeniu na zachodnią apelację toro przyjrzymy się prawdziwej sławie, która odpowiada za dużą część produkowanego w Hiszpanii wina.Winnice rioja

Pierwsza apelacja

Rioja – znana i ceniona przez konsumentów wina, jest pierwszą hiszpańską apelacją powołaną do życia w 1925 roku. Regulacje prawne dotyczące winiarstwa istniały tu jednak znacznie wcześniej, sięgając historią do czasów średniowiecza. Dzisiaj rioja nosi prestiżowy status Denominación de Origen Calificada (skrót DOCa lub DOQ). Na etykiecie win znajduje się znak Consejo Regulador – organizacji, która kontroluje jakość i wiarygodność informacji podanych na butelce. Choć mamy tu do czynienia z jedną apelacją istnieje znacząca różnorodność win. Możemy tu spotkać tytuły czerwone, z których słynie cały region, ale też wina różowe i białe. Bogactwo stylu wynika też ze specyfiki podregionów i długości dojrzewania.

Rioja Alavesa, Alta, Baja

Cały region dzieli się na trzy części, które różnią się warunkami klimatycznymi, glebowymi i co za tym idzie stylem win. Rioja Alavesa to przede wszystkim pełne wina o wyraźnej kwasowości. Rioja Alta (tł. rioja wysoka), położona na wzniesieniach terenu, to wina nieco lżejsze, o wyraźnej owocowości. Rioja Baja (tł. rioja niska) to obszar o najwyższych temperaturach i bardzo ograniczonych opadach deszczu. Warunki te wymuszają produkcję win o intensywnej barwie i wysokiej zawartości alkoholu.Beczki rioja

Beczka na etykiecie

Rioja to region o wielkiej tradycji dojrzewania wina w beczce. Klimat i uprawiane odmiany sprzyjają wytwarzaniu win, które w skrajnych przypadkach mogą być dojrzewane przez dekady. Przydatna przy wyborze czerwonej rioja jest klasyfikacja dotycząca długości starzenia w beczce. Spotykamy tu cztery stopnie, które są szczegółowo opisane przez lokalny organ kontrolujący. Tak więc „rioja na butelce oznacza, że mamy do czynienia z młodym winem, które nie spędziło w beczce więcej niż rok. Termin „crianza dotyczy win starzonych minimum rok w beczce, nie młodszych niż dwa lata. „Reserva” musi być winem dojrzewanym co najmniej trzy lata, z czego rok w dębie. Najdłużej starzonym i najczęściej najdroższym winem będzie „gran reserva”, która dojrzewa minimum dwa lata w beczce i kolejne trzy w butelce.

Tinto i blanco

Lokalne tytuły przyciągają niezliczonych miłośników wina. Wyrazisty smak, owocowe aromaty i umiejętnie użyta beczka stanowią doskonałą mieszankę rioja. O charakterze win świadczą też dominujące odmiany: czerwone tempranillo i biała viura. Tak jak wszędzie i tu zdarzają się tytuły nieudane lub przereklamowane jednak ogólny poziom win cechuje dobry stosunek jakości do ceny. Wybór może sprawiać kłopoty ze względu na specyficzną nazwę, którą usilnie staramy się odmieniać. Nie trzeba tego robić, niektórzy językoznawcy uznają, że jest to słowo występujące w jednym przypadku: rioja.

Winnice rioja

Rioja – podsumowanie

Status DOCa: od 1991
Powierzchnia upraw: 60 000 ha
Główne czerwone odmiany: tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuelo
Główne białe odmiany: viura (macabeo), malvasia, garnacha blanca
Terminologia: Wina czerwone. Crianza – dwa lata starzenia, w tym rok w beczce; Reserva – trzy lata starzenia w tym rok w beczce; Gran Reserva – pięć lat starzenia w tym dwa lata w beczce

Jan Czyż

O autorze

Jan Czyż

Jan Czyż

Od kilkunastu lat degustuje i szkoli. Ukończył studia winiarskie Master International Vintage. Interesuje się marketingiem wina w sieci oraz globalnymi trendami winiarskimi. Lubi wina codzienne, szczególnie z południa Francji.

Artykuły autora

A to już czytałeś?

Polecamy wina

Wino Uveste Querena Semi Sec Cava DO
Dostępnośćduże ilości
41,00 zł
Rezerwuj Bydgoszcz:dostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny
Wino Toro Albalá Marques de Poley Pedro Ximenex Dulce DO 2019 500ml
Dostępnośćduże ilości
126,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Katowice:niedostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Wrocław:niedostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino David Moreno Blanco Joven Rioja DOCa 2022
Dostępnośćduże ilości
45,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino David Moreno Gran Reserva Rioja DOCa 2007
Dostępnośćprodukt wycofany
Bydgoszcz:niedostępny
Katowice:niedostępny
Kraków:niedostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Warszawa:niedostępny
Warszawa - Muślinowa:niedostępny
Wrocław:niedostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino Casa Primicia Julián Madrid Reserva Rioja DOCa 2018
Dostępnośćduże ilości
140,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino Casa Primicia Reserva Rioja DOCa 2017
Dostępnośćduże ilości
91,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Rezerwuj Poznań:dostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Zielona Góra:niedostępny
Wino Casa Primicia Blanco Rioja DOCa 2023
Dostępnośćduże ilości
45,00 zł
Bydgoszcz:niedostępny
Rezerwuj Katowice:dostępny
Rezerwuj Kraków:dostępny
KRAKÓW – BARAWINO:niedostępny
Poznań:niedostępny
Rezerwuj Warszawa:dostępny
Rezerwuj Warszawa - Muślinowa:dostępny
Rezerwuj Wrocław:dostępny
Rezerwuj Zielona Góra:dostępny

Zestawy

Polecamy zestaw

Europejska Szóstka
Dostępnośćduże ilości
270,00 zł
243,00 zł
Najniższa cena z 30 dni sprzed obniżki: 270,00 zł
-10%