Hoł, Hoł, Hoł! Słyszycie go? Mikołaj zbliża się wielkimi krokami. To już ostatni dzwonek na składanie zamówień z gwarancją dostawy przed Bożym Narodzeniem.
Śnieg pojawia się już za oknem, a to oznacza, że przed nami ostatnia prosta przygotowań do Świąt. To gorący czas wyszukiwania trafionych prezentów, ustalania listy gości i menu. A do tego – nie może zabraknąć wina.
Łącznie dań z winem nie jest łatwą sztuką, ale w końcu, od czego masz nas? Lista potraw na tegoroczne Święta z pewnością Cię nie zaskoczy, wszak od stuleci obowiązuje nas 12 ‚pewniaków’, bez których Boże Narodzenie nie może się odbyć.
Ostatnia szansa na wysyłkę wina przed świętami!
Co roku w Wigilię Bożego Narodzenia spotykamy się przy wigilijnym stole w gronie najbliższych w akompaniamencie dwunastu tradycyjnych potraw wigilijnych. To co znajdziemy na stole zależy od danego regionu, tudzież rodzinnych zwyczajów.
A gdyby tak świąteczny obiad inspirowany był kuchnią Włoch? Proponujemy śmiało czerpać z bogactwa kulinarnego regionu Veneto.
Zerknijmy jak radzą sobie ze Świętami nasi bracia w wierze (w cokolwiek). Żebyśmy czuli się bezpiecznie, spędzenie świąt na trzeźwo pozostawmy miłośnikom wrażeń ekstremalnych, a sami ograniczmy się do krajów, gdzie pije się wino.
Zadbaj o wino do wigilijnej wieczerzy. Ale zrób to profesjonalnie. Wydrukuj kartę degustacyjną z nagłówkiem „Boże Narodzenie 2018”, kręć kieliszkiem, wkładaj doń nos i rób mądrą, zafrapowaną minę. Nie podasz przecież wina, co do którego nie jesteś pewien, czy będzie dobre?
Karp, kapusta z grzybami, pierogi – na pierwszy rzut oka wszystko to wydaje się produktem rodzimej kuchni. Nie jest jednak przypadkiem, że wina, które poleca na święta pochodzą z miejsc, w których kapusta cieszy się niekwestionowaną renomą. Wśród tych regionów warto wyróżnić trzy, które stanowią żelazny zestaw na wigilijny stół.
W Święta na każdym polskim stole królują tradycyjne potrawy, w tym ON – karp. Zapraszam po przepis na karpia w migdałach z pietruszkowym puree i maślaną brukselką. To połączenie świątecznie pyszne, jego smak wieńczy skoncentrowane i świeże wino Weinrieder Riesling Bockgärten Weinviertel.
